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激活系统后,我带全家逆天改命

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激活系统后,我带全家逆天改命 免费试读


“奶奶,您先吃,这肉我炖得很软烂,您吃起来完全没有问题。”李蓉给她夹了一块肉,李国庆也跟着给她夹了一块。

他们都是很孝顺的孩子,也懂得感恩。李奶奶的心里很热乎,这么多年了,她终于不再是一个人吃饭,家里也终于热闹起来。

她已经活够了,剩下的日子只想照顾好他们姐弟两个,给他们安排一个更好的未来。

……

今日几乎家家户户都在做肉吃,比过年还热闹喜庆。

姜宁一回到家,就迫不及待的想去做饭。

她力气不够,去帮忙抬粮食还会被嫌弃。

她爹:“一边去,用不着你来抬。”

陆钊:“我一个人就够了,你去休息。真的不用帮忙,小心别弄伤自己。”

被嫌弃的姜宁感觉自己唯一的用武之地,就是做饭了。

“那我去做饭,今天给你们做好吃的!”她说完就提着猪肉奔去厨房。

姜有田好笑的说:“就我闺女做饭吃饭最积极。”

姜宁的声音从厨房里传出来,“爹,我听见了!”

“哈哈……”姜有田大笑起来,陆钊也跟着失笑。

在他们忙着处理粮食的时候,姜宁就迅速在厨房烧水做饭。

今天她要做饺子跟火锅吃。

家里自然是没有什么高筋面粉的,就是普通的面粉。但一样可以拿来做饺子皮。

不过有一个步骤可以让饺子皮有韧劲一些,吃起来更好吃。那就是用鸡蛋清加水来揉面。

面粉里还要加一些食用盐。

姜宁把面粉揉好后,醒着,就去做饺子馅。

家里食材有限,只能有什么做什么。

从地窖里拿出一个白萝卜,一些白菜来切碎,用盐腌制起来,等控出水分后,拧干,一起加入剁好的肉馅里。再打入一个鸡蛋,加一些盐、酱油。

因为没有胡椒粉,所以她就放了一些花椒粉和一些剁碎的姜末进去。再倒一些放凉的葱姜水进去,顺着一个方向使劲搅合,让调料充分的融合。

最后撒上葱花在馅料上,包的时候葱花还是新鲜的,煮出来的饺子味道也更好。

馅料做好后,面团也醒好了。把面团揉成长条,切成差不多大的小面剂,再擀出饺子皮,舀一勺馅料进去迅速包起来,放在洒了面粉的板子上……

姜宁的速度很快,没一会儿就包了几十个饺子。她只切了大概一斤的猪肉来剁馅,因为加了不少萝卜白菜,弄出来也是满满一大碗的肉馅。

这些肉馅够包百来个馅料充足的饺子。

包了八十个饺子后,最后还剩不少肉馅。

姜宁就把剩下的馅料做成肉丸子,一颗一颗的放在白菜叶子上,到时候就拿来煮火锅吃。

包好了饺子,接着就是弄火锅了。

家里正好有个没用的小火炉,拿来煮火锅吃特别好。

今天的天气很冷,全家围着小火炉吃火锅和饺子,不要太美。

姜宁又切了一些猪肉,切成肉片,用酱油腌制起来,再去洗一些蔬菜。家里的蔬菜基本上就是储存的白菜和萝卜,还有自留地里种的一些黄瓜和一些长得很快的小蔬菜了。

姜宁洗了不少白菜,切了一盘子的萝卜片和黄瓜片,还切了土豆片,洗了一些小蔬菜,就当是配菜。

荤菜就是肉丸子和猪肉片。

汤底她用不少干辣椒和花椒,弄了一个麻辣锅底。当然,她很奢侈的放了不少菜籽油。

吃火锅,就是要汤底的油多才香。

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