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和面是个大工程,虽然不让孩子们和面,但是包饺子的步骤还是要学习一下的。
循着过年时在家看老妈和面的样子,叶勤也有模有样的和了起来。
“小朋友们,你们知道吗?
和面可是个技术活。”
叶勤一边搅拌着盆里,一边讲解道,“在和面的过程中,我们要把水和面融入和在一起。
就像我这样。
最后面团成型,还要做到三光,面光,盆光,手光。”
听着叶勤的话,打量着园长爸爸的动作,小朋友的眼睛里满是惊叹。
“这个肯定要比捏橡皮泥更难吧!”
“园长爸爸可真厉害啊...”听着下面的议论声,叶勤的心也跟着跳动起来了。
被这些小崽子崇拜的感觉还不错!
只是,叶勤心里越想把面和好,奈何手里的面就是不当家。
眼看着盆里的面渐渐变稀,叶勤又拿起面向里面加...不料后面加的面有些太多,叶勤无奈又循环向里面加水。
和面果然是个技术活!
光靠“水多加面,面多加水”的知识理论还是不行。
偷瞄了眼下面的小宝贝们还在认真观看着。
叶勤两手相互撸着手上残留的面团,清清嗓子道,“刚才和小朋友们普及下和面的过程,接下来,我们开始包饺子。”
陈梦莹有眼力劲地把叶勤手下的盆拿走,又把饺子皮和馅拿了过来。
“宝贝们,你们看,这是饺子皮,这是馅。”
小朋友的视线跟着叶勤从左手转到右手嘴周转到中间处,眼睛里满是渴求的目光。
“首先,我们先用勺子把馅挖在皮上,然后从一个角向上慢慢把饺子包起来。”
在叶勤的演示下,一个饱满的水饺出现在大家眼前。
果然,还是实践出真理啊!
叶勤瞬间感谢起以前被老妈唠叨着包水饺的日子了。
“小朋友们都学会了吗?”
“学会了——好!
老师们把水饺皮和馅发下去,我们开始包水饺。
不明白的小朋友可以找老师帮忙哦!”
一声令下,孩子们迫不及待地等待老师们把材料送来,准备大展身手一番...叶勤在下面转着,观察着孩子们手中的动静。
只见在老师们的教导下,一部分孩子包的水饺还算是合格。
大大的皮囊里面小小的肉,也算可以入口。
可大部分孩子们的作品,实在是难以评说。
就比如眼下的前前小朋友,小小的水饺皮上放了足足三倍量的饺子馅。
要是这还能包上,叶勤只能说自己能原地封神。
“宝贝,你放的馅是不是有点太多了?”
叶勤提醒道。
小家伙低头看了眼自己的作品,若有所思番,灵机一动又拿起两个水饺皮补了上去。
还未等叶勤说什么,小家伙一脸骄傲,“园长爸爸,你看我包水饺像不像汤圆?”
“呃~也像,宝贝真有想法,真棒!”
好孩子都是被夸出来,叶勤不想培养出千篇一律懂事的孩子。
有想法是好的。
叶勤给予了肯定,又继续向前看去。
“院长粑粑~你看我包的饺子好看吗?”
因为还不到三岁的年龄,小西西说话语调还有些不清晰。
他手托着饺子,急切想得到园长粑粑的肯定。
“嗯~这个饺子——”望着两张面屏贴在一起做成的宇宙飞船,叶勤点了点头,“好看!
西西记得这是你做的哈,一会煮熟了吃掉他!”
“嗯!
我我我要吃掉他!”
软糯糯的语气里满是坚定,叶勤听着只是想笑。
没想到在园长的带领下,孩子们还真包出来了饺子。
看着孩子们在桌子上包的热火朝天,老师们也赶忙拿出手机抓拍孩子们的笑脸。
因为今天一系列事情,老师们还没来得及往家长群里发孩子们的状态。
现在孩子们玩得正开心,正好把这一幕发给家长们看看。
和往日发的孩子们或学习或玩耍的视频不同,视频刚刚发出,就引起了众多家长关注:好好妈妈:“孩子们是在包饺子吗?
一个个认真的样子好可爱哦~”前前爸爸:“前前包的饺子,呃~其实我想说,一点没继承爸爸的优良传统,这饺子也不是非包不可。”
书悦妈妈:“我家书悦都会包饺子了!
小朋友们真棒!
希望幼儿园能继续朝这个方向发展。”
......靠着小家伙们的干劲十足,不多会,篦子上就满满登登的放着各种样式的饺子了。
大小,小的,圆的,扁的,还有馅包在皮外面的...审视着这些饺子,叶勤愈加感受到幼儿职业培训的赛道有多宽广了。
中午到了,小朋友们也开始陆陆续续饿了。
小梦羽手托着脑袋,撅着嘴巴看向叶勤,“园长爸爸,我饿了~什么时候才能吃饺子啊!”
“马上就可以吃了,梦羽再等等哈!”
“我也饿了!”
“我也饿了...好,这就吃!”
正说着,陈梦莹端着托盘走了过来。
“宝贝们是不是都饿了,我们马上就开饭。”
叶勤上前接过来托盘,双目对视,两人心有灵犀地点了下头,接着陈梦莹在前面给孩子盛水饺,叶勤则是跟在后面托着托盘。
“宝贝们,水饺有点热,凉凉再吃来,大壮,你吃得多,多给你两个...”不多会,水饺就挨个发放在孩子碗中。
面对着自己包的水饺,孩子们吃起来也满是新鲜。
加上中午饭延迟了一会,顾不得水饺的颜值,孩子们“啊呜啊呜”就大口吃了起来。
孩子们吃的真香。
叶勤满心里安慰,这一天的忙碌总算是没有白费。
就在叶勤一脸姨夫笑的看着宝贝们时,一阵系统的“嘀~嘀~”声在叶勤耳边中响了起来。
嘀...系统检测到宿主教给幼儿学习半拉子包水饺技能,奖励宿主幼儿职业厨神技能,请签收。
幼儿职业厨神技能??
听着就好厉害。
但半拉子包水饺,这又是什么形容词?
还没来得及斟酌系统语音的意思,叶勤只感觉有一股力量像一阵风般吹进了自己的身体,游走在体内的每个细胞之内。
待细胞充盈一遍后,最后力量集中向大脑子潜进,瞬间脑海里就多了很多厨艺知识。
从味道追溯到原始起源到现代酸甜苦辣八大菜系及南北差异煎炒烹炸...就连手上也感觉灵敏了很多。
真神奇!
小说《我在幼儿职业学院当园长》试读结束,继续阅读请看下面!!!