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第18章 天香楼

店小二对这位俊秀的小哥也挺有好感，看她穿着，面料款式都还不错，就是旧了点，想必以前是有钱人家现在落魄了。 以前也有客人来问，所以店小二张口就给凌夕讲了讲幌子的意思。 “这挂幌子颇为讲究，没挂幌子或者挂一个幌，是没有菜系基础，小吃、面食、或者只卖一种特定拿手吃食。 挂两个幌子：是有一定的菜系基础，可以点菜，但是只限于菜单中的菜品。 这挂四个幌子：经营范围内的菜系全通，而且菜系内的菜品你只要能点出来就能做。 八个幌：南北大菜，各大菜系皆通，且主要菜系的大师傅的级别在这一行属于上属。” 店小二颇为自豪的说：“在咱们这小镇敢挂四个幌的也就只有我们天香楼了，八个幌的整个大周只有澜京有一家，就是我们天香楼。” 店小二说完看着凌夕：“客官想好吃什么了吗？” 凌夕笑了笑：“菜系内的菜品只要能点出来真的就都能做？” 小二感觉凌夕笑的不怀好意，但是他不怕，天香楼什么没见过，还怕他一个乳臭未干的黄毛小子。 “能！不过是我们经营的菜系！” “好！” 凌夕忽然站起来，声音提高了几度：“就喜欢天香楼的这股子天不怕地不怕的自信！” 小二干笑了一声，他要是在看不会出凌夕是来砸场子的他就白混了，不过还是那句话，他有靠山他不怕。 凌夕对年轻小二很满意。 她又坐下来笑道：“听好了，第一道甜食西北甜醅子。 第二道：凉菜，就要凉拌酿皮。 第三道：西北大盘鸡。 第四道，西北羊肉粉汤。 最后，主食我要手抓饼！” 凌夕说完笑嘻嘻的看着小二一脸铁青的脸色，心里暗暗舒了口气，她特意挑了后世西北的几种不同的菜，毕竟古人有大智慧，现代的好多菜都是古代延续下来的，万一人家都会做她就死定了。 所以凌夕挑的都很刁钻，当然还有最简单的凉皮，凌夕笃定他们肯定不会做，若是会，那么简单美味的小吃，在西北这个盛产小麦的地方，早就摆出来了。 凌夕无辜的问小二道：“怎么了？这么简单的菜天香楼做不出来吗？” 她声音故意提高了一点，加上凌夕本来就是女的，再装男人，声音其实还是偏细的，穿透力也强，周围几桌的客人都听到了，一边回头看向他们，一边议论到底是什么菜，连闻名全国的天香楼都做不出来？ 很快，整个天香楼都知道了。 店小二脸色难看：“客官，我去问问大师傅！” “好啊，我等着！” 凌夕说完，狡黠的一笑：“对了，饭前再给我来个冰淇淋吧！” 店小二回头瞪了她一眼，冰淇淋又是个什么鬼？ 天香楼不愧是大商家，凌夕这边砸场子，那边的另一个小二就机灵的给她倒了水。 凌夕汗颜，若不是生活所逼，她也不会跑到这来干这种事啊。 店小二跑到后厨，这边李大厨还不知道这件事，等店小二一说，李大厨脸色一黑。 凌夕说的菜除了那道大盘鸡是西域的菜他之前听一个西域商人说过一次，其他的他听都没听过。 可是天香楼挂的就是这个幌子，主营西北菜系，西北自然就要包括澜京往西的所有地方了，他又不能说人家出的不对。 而且，既然大盘鸡他听过，说明这些菜不是胡诌的… “怎么办？这下招牌都要被砸了！”旁边的几位师父跟着说。 天香楼开业几十年不是没遇到这种事，李大厨虽然不会做，可是他觉得凌夕未必会做。 佟掌柜听到风声也来了后厨，看着李大厨问：“老李，能不能做？” 李大厨摇头：“我都不会，而且，除了大盘鸡我都没听过！“ 李大厨打算蒙混过关，毕竟之前他们也干过这样的事。 佟掌柜面色严肃：“现在正是饭点，那么多客人等着呢，天香楼百年招牌不能砸！” 李大厨道：“掌柜的放心，这种人我们又不是没见过，万一这些菜名都是他胡说的呢，世上根本没有这道菜！” 佟掌柜不这么想，人家既然敢来，就做好了准备，耍赖只会砸了自己的招牌。 佟掌柜舒了口气，对一旁的另一个小二说：“去白家当铺把公子找来！” “是！” 小二急匆匆跑了。

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