刘建国字息(重回98:街溜子带领村民崛起)_(刘建国字息)全集阅读

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小说:重回98:街溜子带领村民崛起 类型:都市小说 作者:字息 角色:刘建国字息 小说《重回98:街溜子带领村民崛起》是由“字息”所著。主要内容讲述的是:在1998年的星城,肉价也才4块不到,但是鲜润的冬笋,却能卖到2块多一斤。当然这需要刘建国将冬笋卖到合适的地方去,那个地方就是紫天酒店的后厨处。在前世,牛宝村很是封闭,虽然守着遍地的竹林,但都不知道冬笋那么值钱。平时村子的人只知道炒冬笋费油,而且吃了竹笋胃口好,容易吃饭多,所以竹笋这个菜在农村是个败...

第3章 赚快钱过年的路子 在线试读


刘建国知道,大过年的 要赚到钱,只有一条路,而这条路在这个封闭的小山村,暂时没有人有这个赚钱思路。

在骑着二八大杠快速的行驶了大概一个来小时的时间后,刘建国终于到了他的目的地。

大山竹林,这是属于乡上林场的地盘,刘建国的家乡什么都缺,但唯独不缺竹子。

这个季节正是挖冬笋的好时候,刘建国也是在后世才知道,冬笋在过年的这段时间,在县城卖得很贵。

在1998年的星城,肉价也才4块不到,但是鲜润的冬笋,却能卖到2块多一斤。

当然这需要刘建国将冬笋卖到合适的地方去,那个地方就是紫天酒店的后厨处。

在前世,牛宝村很是封闭,虽然守着遍地的竹林,但都不知道冬笋那么值钱。

平时村子的人只知道炒冬笋费油,而且吃了竹笋胃口好,容易吃饭多,所以竹笋这个菜在农村是个败家子菜品,是不受欢迎的。

但是在开放后,国家的经济飞速发展,外面的世界早就不同了。

城里的有钱人是开始慢慢从吃肉往吃蔬菜转变的,在贫穷的牛宝村,自然是不知道的。

重生的刘建国知道,豪华的四星级酒店紫天,是消费得起这个菜品的,而且缺口很大。

到达竹林后,刘建国随即开始了挖冬笋,挖冬笋也是个技术活。

放在一般人眼中,冬笋是很难找的,即便运气好能够挖到几个,那也纯粹是靠体力将竹林的地全部不留缝隙的挖,即盘土的方式才能挖到几个。

所以要靠卖冬笋赚钱,在一般人手中还真不现实。

但是刘建国可是个挖冬笋的高手,在前世他可是专门研究过的。

而且在东南亚的那几年,他有一段逃亡时间就是靠着冬笋续命的。

对于挖冬笋的技巧,刘建国知道,一定要找年载在2年至4年间的竹子才行。

时间早了或者晚了的竹子是生不出冬笋的,在找到合适年载的竹子后,还要分辨母竹与公竹。

公竹也生不出冬笋,而分辨母竹与公竹的方法,则是从下往上看竹子第二排竹条的数量。

如果第二排竹条的数量为单数则是公竹,而为双数则是母竹。

在找到母竹以后,只要顺着相对向阳的那挂竹条指向挖,一般在两米的范围内,都会有冬笋存在。

刘建国凭借高超的判断力,在进入大山林场以后,一小会的功夫就挖到了不少的冬笋。

98年的雨水充足,冬笋的个头都很大,放在往年,一个冬笋有个4两就是大的了。

但是今年却有很多1斤多的大冬笋,刘建国没有客气,对于个头大的冬笋,都被他收入蛇皮袋子中。

对于实在是小的,他都是没有挖出来,只是做了个记号,他打算过几天再来挖。

虽然他找冬笋的技术很高,但是他现在的身体素质却是太一般,在挖了个把小时后,他就觉得有点吃不消了。

但刘建国知道,他现在不是矫情的时候,所以在咬咬牙以后,他又挥动了锄头。

大山竹林面积有几百亩大,大过年的也没有人来挖过冬笋,所以刘建国还挖到了不少已经长到2、3斤重的大冬笋。

在挖了三个多小时以后,时间也快到11点了,刘建国看到满满的两大袋冬笋,他很是高兴。

估摸着也有两百多斤的重量,刘建国知道,年夜饭的钱是足够了。

于是,他在藏好锄头以后,他便分了两次慢慢的将冬笋拖下了山。

找到一处水源后,刘建国拿出冬笋,用带来的旧衣服当做抹布,洗干净抹布后,把冬笋一个个的都擦干净。

刘建国知道,这个时代的人还不知道服务至上的道理,虽然带着泥巴的冬笋也卖的出去,但他要做的是长久生意。

所以服务态度就一定要好,只有让顾客舒服了,他的钱才更好赚。

在收拾了将近一个小时后,刘建国才将两大袋冬笋绑好在自行车后,他需要将冬笋拉到县城的紫天酒店去卖。

牛宝村隔县城有30多公里的距离,不算太远,而大山林场刚好在两者的中间处,他骑空车来的时候比较快,个把小时就到了。

但剩余的十多公里,由于有冬笋的重量,他骑了将近两个小时才到。

到达紫天酒店的时候,已经到了下午两点多,他在停好自行车后,找了个空隙溜到了酒店后厨。

在这个年代,都是熟人社会,由于说的是方言,他进入后厨还是相对简单的。

“你好,请问酒店收冬笋吗?”

此时的紫天酒店后厨处,酒店大厨张不凡正烦的不行,他早就交代了采购要多买一些冬笋。

因为他发现,自从冬笋炒腊肉这道特色菜推出以后,是十分的火爆,所以他便提出在过年期间要多囤积一些质量的冬笋。

而新来的关系户采购却认为冬笋太贵,星城消费能力有限,大过年的,都喜欢吃肉,所以便还是按照以往的经验没有多采购。

但今年的年夜饭却是火了,酒店爆满,很多人都是点名要冬笋炒腊肉这道特色菜。

而酒店的库存明显不够,而且冬笋这个物品很是特殊,平时都是乡下的农村挖了在菜市场散卖的。

但大过年的,来卖的并不多,而且都被买爆了。

因此在缺少冬笋的情况下,收购了小部分冬笋的小卖家便趁机抬价,原本只卖2块5的冬笋,被炒作到了4元每斤的价格。

看着比肉价还高的冬笋,采购也只能咬着牙采购了几十斤回酒店。

但今年的星城却回来了很大从外面大城市回家过年的人,酒店的宴席都被定到了初五。

冬笋炒腊肉作为一道特色菜,是每桌必点的存在。

所以几十斤高价收来的冬笋,也就一个早、中餐见了底。

南方的小城,因为家家兄弟姐妹都多,因此团年饭是从早饭就开始吃的,并不是只有晚上。

这让张大厨很是着急,老板让他在菜里面多放腊肉,少放冬笋,但他知道,那会影响菜品的口味。

他是不愿意牺牲品质去满足数量的,但他又变不出原材料来,所以一直在发着采购的脾气。

作为一个酒店的大厨,地位还是很高的,采购在这个年代,基本就是个跑腿的。

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