七夕节人们干什么

　　1、吃七巧果。每逢传统佳节，美食必定是不可缺少的一部分。就像春节与水饺、端午与粽子、中秋与月饼等，七夕节自然也有它独有的美食——七巧果。七巧果又称“乞巧果子”，《东京梦华录》中称之为“笑厌儿”，主要的材料是油、面、糖、蜜，并会做成瓜果花草等模样。据记载，在宋朝市街上就已经有七巧果出售了。

　　2、种生，这是一个较为古老的习俗，又称“五生盆”或“生花盆”，南方有的地方也叫“泡巧”。在七夕节前几天，人们会在木板上铺上几层土，并种下粟米，让它长出绿油油的嫩苗，再摆上一些小茅屋、花草在上面，做成小村落的样子，称为“壳板”。有时也将绿豆、小豆、小麦等种入碗中，等它长出嫩芽，再用红、蓝线扎成一束。

　　3、为牛贺生。在牛郎织女的故事中，老牛为了帮助牛郎跨越天河，让牛郎把自己的皮揭了下来，使得牛郎能够借助牛皮过天河见织女。为了纪念自我牺牲的老牛，在七夕节这一天，儿童会采摘野花挂在牛角上，以此祭奠老牛，表示出对老牛的敬重。

　　4、祭拜织女。这个活动基本上都是女性参加，七夕节的晚上，在月光下摆好桌椅，并在桌子上放好茶、酒、水果、五子（桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子）等物品。大家一起围坐在桌子前，一边吃着瓜果点心，一边向织女默默许愿。

　　5、穿针乞巧，这应该是最早的乞巧方式了，在汉朝就有所记载。《西京杂记》中提到：“汉彩女常以七月七日穿七孔于开襟楼，人具习之”。在七夕节这天，每家每户的女子都会走出家门，聚在一起，拿出自己的针线女红，通过穿针的方式乞巧。

　　6、晒书晒衣服。晒书晒衣服在古时非常流行，有记载司马懿原本为避祸装疯，结果因晒书被抓，可见在古代晒书晒衣服是多么流行的事情。不过这种习俗到了魏晋时期成为豪门炫耀财富的机会，因此也招来了很多文人墨客的鄙视。

　　7、拜魁星。这个习俗和浪漫的七夕节没有太大的关系。民间传说七月七日是魁星的生日，古代士子考中状元会称“大魁天下士”或“一举夺魁”，这里面的魁指的就是魁星。在古人看来魁星主考，为了能金榜题名在这一天读书人会祭拜魁星。

　　中国传统节日七夕吃什么

　　1、饺子

　　鄄城、曹县、平原等地乞巧的风俗却十分有趣：七个要好的姑娘集粮集菜包饺子，把一枚铜钱、一根针和一个红枣分别包到三个水饺里，乞巧活动以后，她们聚在一起吃水饺，传说吃到钱的有福，吃到针的手巧，吃到枣的早婚。

　　2、巧果

　　浙江各地在这一天用面粉制各种小型物状，用油煎炸后称“巧果”，晚上在庭院内陈列巧果、莲蓬、白藕、红菱等。七夕乞巧的应节食品，以巧果最为出名。巧果又名“乞巧果子”，款式极多。主要的材料是油、面、糖、蜜。《东京梦华录》中称之为“笑厌儿”、“果食花样”，图样则有捺香、方胜等。

　　3、巧芽面

　　除了吃巧果，有些地方，七月初七吃巧芽面。做巧芽面用的豆芽，要提前七天生，选没有虫蛀的绿豆一小碗，平铺到一个盘子里，用湿纱布盖好遮住阳光，放到炕头上，每天喷几次水使之保持湿润。七天后，待豆芽长至两三厘米长，便可做手擀面，下锅煮熟，过凉水拔透；然后热锅坐油，加肉丁炒熟，葱、姜爆锅，酱油、醋炝锅，放绿豆芽炒熟，加水煮沸，再加盐、味精，做成豆芽汤；把面条抓到碗里，浇上豆芽汤即可食之。

　　4、云面

　　胶东人七夕吃巧果子，临沂人七夕则吃云面。吃云面，此面得用露水制成，吃它能获得巧意。

　　5、江米条

　　老南京人过七夕还有个独特的风俗：吃江米条。江米条是一道汉族小吃，用糯米面加豆粉和面后在焖锅里蒸出来，放在石臼里用棒子捶，再秆成圆形，晒干用油煎出来，最后蘸梅花﹑松花﹑芝麻等豆沙制作而成的一种食品。

　　6、巧酥

　　还有许多民间糕点铺，喜欢制一些织女人形象的酥糖，俗称“巧人”“巧酥”，出售时又称为“送巧人”，此风俗在一些地区流传至今。

　　7、瓜果

　　在七夕这个特殊的节日，瓜果当然必不可少！七夕时吃的瓜果也有多种变化，有些人喜欢将瓜果雕成奇花异鸟，或在瓜皮表面浮雕图案等绘成“花瓜”。

　　8、鸡

　　为了表达人们希望牛郎织女能天天过上美好幸福家庭生活的愿望，在浙江金华一带，七月七日家家都要杀一只鸡，意为这夜牛郎织女相会，若无公鸡报晓，他们便能永远不分开。

　　9、五子

　　七夕“拜织女”是少女、少妇们的大事。祭拜供品包括茶、酒、新鲜水果等，五子（桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子）更是少不了，焚香礼拜默默祷告后，这些供品也就成了她们宵夜的食物。

　　10、绿豆芽

　　在广州，节日到来之前，姑娘们就预先备好用彩纸、通草、线绳等，编制成各种奇巧的小玩艺，还将谷种和绿豆放入小盒里用水浸泡，使之发芽，待芽长到二寸多长时，用来拜神，称为“拜仙禾”和“拜神菜”。