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云舒带了李夫人赵氏,坐在了屋内靠窗的一个位置。小饭馆没包厢,这算是比较安静的位置了。
“您直接说就是……。”
其实这个时候,云舒已经猜到,赵氏要跟她说什么话了。
应该是为了糖醋松鼠鱼来的。
“顾娘子那么聪明,应该是想到了。你开个价,多少钱能将那糖醋松鼠鱼的价格卖给我。”
虽说云舒心里早就想到了,赵氏来的目的,是为了糖醋松鼠鱼,可现在听到她这么赤裸裸的说要买她的做菜的方子,云舒还真是有点挺惊讶的。
招牌菜,云舒自然是会做几道。
说实话,这道菜卖给天湘楼也能卖。
但是,她并不想直接就卖掉。
“李夫人,做菜的方子是我吃饭的家伙,我这饭馆刚开业还没几天,就卖掉招牌菜的方子,怕是不妥吧。这样,我有个主意,你听听,要是可以,你回去跟李掌柜的说,要是不可以,就当我啥也没说。”
张氏道:“顾娘子直接说,是啥主意……。”
云舒便将自己的主意跟张氏简单的说了说。
糖醋松鼠鱼,她是可以卖给天湘楼,但要签订契约,这道菜,天湘楼能卖,她也能卖。
只不过,她云舒卖晌午,天湘楼卖下午……
赵氏听完后,她这一妇道人家的脑子,有点转不过来弯。而且,她觉着花三百两买这个做菜方子,很不划算。
就起身说,要回去跟当家的说说……
云舒将人送走。
“李夫人慢走,回头我让人将做好的糖醋鱼,直接送您家去。”
赵氏面上应着,“行,我先回去了,下次再来吃饭。”
赵氏说是回去,没直接回家,而是去了天湘楼。
云舒瞧她离开的背影,心中盘算着,如果李掌柜真的能买下,倒也不错,好赖她是挣了一笔钱,能给家里置办不少的东西。
回到饭馆,云舒喊了傅宸来,给了他一些小零嘴。
巳时三刻, 也就是大概十点钟左右的时候,李氏带着寒寒知知来了。
祖孙仨,走路热的满头大汗。
到了饭馆内,云舒拿着零食给他们吃。
“舒娘,现在饭馆开始忙了吧,我这赶着早点来,省的耽搁你生意呢。”
“还不算太忙,我能顾的来。娘你跟寒寒知知坐下休息会儿。晚点你跟小蓉回去,我下午要带寒寒知知去傅家。”
“不着急,让小蓉跟着你。这个老四,说好的马车给你用,他还拉着去山里。”
家里就一辆马车,自然是赶着紧急的用。
云舒就让顾长远牵着去拉货去了。
云舒笑笑,刚好来了一些客人,点了菜,云舒便去了厨房里面。
李氏一开始还很拘谨,后来见饭馆忙,也开始帮忙收拾桌子,客人点菜,她也能报一下菜名。
寒寒知知在里面,乖巧的吃着零食。
食味记这边忙的热火朝天!
而那天湘楼雅间里,李明坤跟张氏说着话。
“顾家娘子当真是这样说的?”
“大概意思就是这么一个意思,我倒是觉着,三百两太贵了,这一道菜在天湘楼能卖多少,三百两啥时候能挣回本。我瞧她那意思,像是不卖做菜方子的。”
“非也。如果她不卖,倒是不会说那么多。相反,我倒是觉着顾家娘子聪明的很。”
“她那食味记是开饭馆的,要是将糖醋松鼠鱼的做法卖给了天湘楼,她饭馆就没招牌菜了。一个卖晌午,一个卖晚上,妙啊。这样一来,兴许两个饭馆的生意都能好起来……。”
毕竟限量才更能引起人内心的渴望。
尤其是吃到了别人吃不到的菜,会生出一种优越感来。
李明坤听完了妻子赵氏的话,当下就出门,直奔到了食味记。
云舒煮好了面,让张秀秀端着送到餐桌上。
点小菜的多点,正经点大菜的人少,卤肉是提前卤煮好的,煮了一上午,香味扑鼻,切上一盘子,十文钱,物美价廉,大家点卤肉的也多。
刚清闲了下,云舒坐在厨房门口的小凳子。
傅宸从外走来,“东家,天湘楼的李掌柜找你!”
“来了啊!”
云舒起身来,将手里啃着的半截黄瓜,放到了桌子上,往外走去。
“李掌柜,咱们就坐在靠窗那位置吧。小门店,可不像天湘楼有包间。”
“顾娘子客气了。”
李明坤直接坐在了靠窗位置的椅子上。
“顾娘子说的,我都能答应,但这道菜的价格,如何定夺?”
云舒抿嘴浅笑,“这个我早就想好了,我这食味记,就是个小饭馆,摆盘等物,自然是粗糙。但如果咱们的合作达成的话,我会在菜的摆盘,以及装扮上做的高档大气。再说了,这道松鼠鱼,如果配上精致的装鱼盘子,会不会更好?”
“顾娘子且说,在下听着。过几日这镇上要来几个大人物,我天湘楼的菜,必须要做几个拿的出手的。顾娘子,你若是肯帮我,这钱,自然是少不了你的。”
云舒倒是来了几分好奇。
“李掌柜,你说的大人物?是什么大人物?”
“我倒也不瞒你,是城内万家的姑娘,当今是京城的庆王妃。前来省亲,途经运河镇。届时肯定是要住在万家庄子上,每次庆王妃都会特意让天湘楼的大厨去万家庄子上做饭。这才,想知道糖醋松鼠鱼的做法。”
庆王妃?
这的确是个大人物呢。
“李掌柜,我瞧您也是个不错的人,这样,糖醋松鼠鱼的做法,我直接卖给你,具体的做法我教给你们天湘楼的厨子。”
李明坤当下一阵激动。
“顾家娘子,你说的银钱……。”
云舒挑眉,“这个可不能少,我这道菜,能给天湘楼带去不少的利益。相信您当了几十年的掌柜的,肯定是心里透彻的。”
李明坤当然是算过的,不然他也不会直接来找云舒。
“菜我教,钱我要。但您帮我个忙,我家小姑子想去万家庄子上当个学绣活的丫头,您帮个忙?”
原来是这样的小事儿啊。
李明坤当下道:“这个不是问题,我答应你,别说一个,两个三个都可行。”
“正好我村子里有个交情比较好的嫂子,也跟着一并去好了。”
李明坤却愣怔了下。
这顾家娘子,还真是,能顺杆往上爬啊!
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