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许扬支好自行车,走进店里。
他随手在干货区抓了一把瓜子就磕起来。
许志国看到许扬进来就磕瓜子。
他说道:“你把那个瓜子放回去,吃这个袋子里的瓜子。”
“为啥?”
“这个快过期了,放着也是放着。”
许扬无语,难道在老爹眼里,儿子的命还不如一袋瓜子值钱?
超市里面的营业员何婶看到许扬。
她说道:“这不是许扬嘛,今天咋有空过来了?平时可是很少见你。”
许扬笑道:“被我爸拉过来当壮丁了。”
何婶是超市的老员工,负责整理货品和收银,许志国不在的时候都是何婶负责。
店里还雇着男工,专门负责大件的搬货和上货,人家是半天班,只负责上午时段。
许扬跟何婶寒暄完,开始打量超市里面的陈列,使用面积并不小,总共下来一百四十个平方。
他们家是那种两层楼房,许扬小时候在这里住过几年,后来张秀梅单位分房子就去新房住了。
这些年楼房越盖越高,许志国又在二层基础上违建一层,现在总共三层。
这年头,哪怕你盖四层也没人管,因为是自己家的宅基证。
身为过来人的许扬一眼就看穿超市的问题所在。
比如价格标签太乱,甚至有的商品都没有贴上标签。
粮油区的东西堆放的有点脏乱随意,这会影响顾客的购买体验。
还有货架都是那种老式木质的,看起来有些窄,很多食品都没有按照垂直方式陈列。
后来的大型超市里,食品货架上商品统一按垂直方式集中陈列,使得超市陈列更具气势和质感,抢夺顾客的视线。
许扬很熟悉超市的陈列布局套路。
比如超市的入口处都有促销活动商品,用来吸引人的注意力。
还会故意把你逛的区域延长,让你逛得更慢一点,有更长的时间待在里面。
这些无形中都会增加营业额,唉,这么多年也不知道老许少赚多少钱。
许志国不知何时来到许扬身后。
他听到许扬不住的唉声叹气。
许志国:……
这咋逛个超市还逛出气了?
许扬扭过头,看到老许的手举在半空。
“爸,你干啥呢?”
“没事,我头发有点痒。”
许扬拍了拍两侧的货架。
“咱家超市最近每天卖多少钱?”
“说不好,有时候一天四五百块钱,有时一两百。”
许扬点了点头,做生意就是这样,赶上好日子生意自然就好,赶上阴天下雨,店里也就没什么生意。
他知道营业额在四五百块钱的时候利润差不多在七八十块钱左右。
以前许志国给他说过超市的营业利润。
许志国狐疑道:“你问这个干啥?”
他觉得许扬身为即将高考的学生,应该把心思放在学习上面。
许扬说道:“你这个超市要想成功做下去,应该改变一下运营思路。”
许志国:“什么思路?”
许扬领着许志国:“首先咱家超市这些商品应该重新归类,比如家居用品,零食区,文具区,生鲜区都要做好详细的分类。”
“还有这些价格标签也应该重新换新,做到一目了然。”
“这些粮油米面也都应该码放整齐,另外你在入口位置设立个特价区,把那些滞销商品经常拿出来打折,有助于提高超市的库存周转率。”
许志国听得一头雾水。
在许扬耐心解释下,他渐渐明白超市的运营思路。
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