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顾知意虽然喜欢吃面食,但是对于干巴巴没什么味道的饼还是没什么兴趣,最后还是林母说可以刷点辣酱上去,顾知意才勉强接受。
顾知意觉得自己大概上上辈子是个北方人,才会这么喜欢面食跟辣椒。
顾知意去了房间,拿了一些肉跟水果糕点还有面粉,面粉是准备给林母给两个孩子下面条用的,一些白面掺和着玉米面。
实在是现在的白面太特殊了,顾知意也没好全部拿的白面,肉跟糕点跟林母说是孝敬他们的。
林母也知道顾知意是怕亏待了两个孩子,心里虽然不舒服,但是看到现在顾知意出门都知道惦记两个孩子了,也不去计较这些,就把东西收下了。
其实顾知意让林母带回去,确实也是想着到时候给两个孩子吃好点。也不至于她一走,两个孩子的伙食就下降了,她可是知道两兄弟那个小嘴馋的。
不过这年头,很多家里都吃不饱的,又有哪个孩子嘴巴不馋呢。
林母最后还是帮顾知意收拾了几件衣服才回了林家,林母刚走没一会,林父就把村里开的介绍信给顾知意拿来了,也不好在儿媳妇家里久留,说了让她路上多注意也就走了。
两兄弟今天难得的没有出去玩,就跟在顾知意身边,像两条跟屁虫。
顾知意走哪两人就跟到哪里,别看两人年纪不大,也是知道妈妈要出门的意思,所以今天就格外的粘着顾知意。
顾知意想着这次出门光是路上来回都快一个月了,再加上还要照顾病人呢。
索性也就让他们跟着吧,也不枉费她这几天的细心投喂,两个便宜儿子看来挺喜欢她这个妈。
顾知意这会特别自恋的想着。
收拾了一些换洗衣服,装了个包裹,顾知意想着到时候就借着包裹的掩护,拿点东西应该没什么事。
看了看时间,这会也到了快中午,又该去做饭了。
中午顾知意干脆就做了大米饭,这边的人还是以大米为主,顾知意没有出工,也就没有工分。
每年分粮食的时候,顾知意都是花钱跟大队上买的。为此林母没少念叨顾知意。
现在马上夏收完了,顾知意不出意外又该跟村里买了,想着那会自己估计不在家,到时候把钱拿给林母,让林母出面帮她买点吧。
虽然她空间买了很多大米,但是明面上没有啊,所以还是要买点装装样子的。
中午顾知意打算做个红烧肉炒个空心菜就行了。空心菜是早上林母刚摘了拿过来的,还很新鲜。
顾知意从空间拿了一块肥瘦相间的五花肉。
先把五花肉切成小方块,下锅焯一下水,撇出表面的沫沫,捞出五花肉,过几遍水,把表面的杂质给洗掉。再切点葱段、姜片,锅里放油先把冰糖下锅翻炒,炒到姜黄色,据说这是红烧肉上色的关键。
上辈子自己嘴巴挑,才学的了这一手的厨艺。
想到了上辈子,顾知意恍惚了一下,随后又把注意力放在了红烧肉上。
糖炒出色之后再下五花肉,上上色,把切好的葱段姜片以及一些香料,料酒生抽老抽等调料,下锅一起翻炒。
再下一大碗的温水,盖上锅盖小火炖上一个小时。
顾知意没好走开,灶上放了几把火,就去把米饭洗了,一出厨房,院子的温度跟厨房形成了鲜明的对比。
厨房真的是闷热,不是没办法,顾知意真心不想做饭。
把饭上锅蒸,不时来看下火候,等到红烧肉差不多炖好的时候,顾知意把之前煮好的鹌鹑蛋加进去,再炖一会就可以出锅了。
顾知意刚在做饭的时候,不好让两个跟屁虫跟着,就一人给他们拿了一本小话本,让他们自己坐在院子阴凉处,自己看书去。
两人字是不认识,但是图画还是能看懂的,时不时还凑过去看对方的,顺便交流一下“心得”,气氛也还算融洽。
等到顾知意把红烧肉开锅,闻到味的两人,书也不看了,放下书就往厨房跑。
顾知意一点都不意外在厨房门口看到这两个臭小子,干啥啥不行,鼻子可真是灵到不行。让两人先把手洗了,准备开饭。
这顿饭吃得两个小孩都吃撑了,好吧,似乎每顿饭都吃撑了的。不得不说顾知意还是很有做饭的天赋的。看这两个小子吃的样子就知道了。
看着有人这么捧自己的场,顾知意心里因为天热做饭带来的烦闷也消散了不少。
吃完饭一家人消了会食,还是去睡了个午觉,午觉起来,顾知意才想着做点明天带去火车上吃的东西,至少明面上要给人看。
先是从空间拿了点面粉,准备做点大饼,这东西虽然说干巴巴,但是确实耐放而且也能顶饱的。顾知意也没想搞得多特殊,在火车上人多眼杂的,吃大饼比较符合现在人的生活水平。
现在是特殊时期,还没到改革开放,顾知意还是知道要低调行事的。
等揉好的面发酵好,顾知意刷了点油,放点葱末跟调料,就把饼贴在锅边,烤焦放凉。想吃的时候都是用热水热一下。
不过这边属于南方,对于面食倒没有大米喜爱,就顾知意,两辈子都是南方人,但就是偏爱面食。原身跟顾知意的口味也挺相近的,所以也不怕被人看出什么。
把饼烙好,给两兄弟一人一半,啃着吃。顾知意一次性烙了挺多,想着还要林母帮忙买粮食,就干脆拿了几个饼就带着两个跟屁虫往林家走去。
一路上,不少妇女在村口的榕树下唠嗑,看到顾知意又是端着碗,看样子又是往林家去。不由纷纷八卦了起来。
“你说这老四家的,这几天尽往老林家送东西,真是罕见啊!”
“人家老四每个月都寄津贴,就顾家那位一个月两次墟市没去?有啥好稀奇的。”旁边一位比较胖的中年女人有些酸溜溜的道。
旁边有妇女阴阳怪气的道:“这还好不是我家的儿媳妇,不然就这败家法,家都给她败光了。”
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