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主角是姜颜姜颜的古代言情《寡妇欠债带仨娃,我靠厨艺逆袭了》,是近期深得读者青睐的一篇古代言情,作者“她是谁”所著,主要讲述的是:因为工地上是纯体力活,工人非常劳累,所以必须要吃肉,否则身体受不了。而官府给劳工准备的饭自然是不可能有肉的,所以姜颜想要招徕顾客,就必须舍得放肉,要让劳工觉得必须吃这样的饭,才配得上他们一天辛苦的劳作。肉铺老板是个年轻后生,一身肌肉虬健有力,比黑社会的花臂纹身还有威慑力,但是面孔却很清秀,人也热情。...

寡妇欠债带仨娃,我靠厨艺逆袭了

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“娘,不是要回去买碗吗?怎么又不去了?”罗小麦疑惑地问。

姜颜心情大好,“不买了,娘想到了一个更好的办法。”

“什么办法?”罗小麦追问。

姜颜神秘一笑,“现在先不告诉你,一会儿你就知道了。”

器皿的事有了着落,姜颜便开始采购食材。

她在工地卖过盒饭,对工人们的需求十分了解。

因为工地上是纯体力活,工人非常劳累,所以必须要吃肉,否则身体受不了。

而官府给劳工准备的饭自然是不可能有肉的,所以姜颜想要招徕顾客,就必须舍得放肉,要让劳工觉得必须吃这样的饭,才配得上他们一天辛苦的劳作。

肉铺老板是个年轻后生,一身肌肉虬健有力,比黑社会的花臂纹身还有威慑力,但是面孔却很清秀,人也热情。

“客人买肉吗?今天早上现杀的猪肉,有排骨、后丘、里脊,你看你是想蒸、煮还是炒?”

姜颜微微侧身,就着门外的阳光仔细观察了一番,现在没有后世的LED“美颜灯”,肉呈现出的都是本色,姜颜满意地点点头,果然都是新鲜的好猪肉。

“这几个部位分别多少钱一斤?”姜颜不挑部位,因为不管用哪个部位,她都能做出美味的菜,她只求便宜,尽可能地压缩成本。

肉铺老板一一介绍:“排骨四十五文一斤,里脊五十文,前槽和后丘四十二文,五花四十文。”

听到这个价格,姜颜倒吸一口凉气。

现在的猪肉价比后世要贵一倍不止,不过冷静下来想想也正常。现在没有成规模的养猪场,没有猪饲料,饲养的猪也是不容易长肉的本土黑猪,而非后世改良的白皮猪,猪肉价格贵一些也是理所应当。

不过要是买这么贵的肉,成本就太高了,连带着盒饭的价格也得高,而如果盒饭定价太高的话,恐怕劳工舍不得吃。

姜颜纠结了一会儿,问道:“那猪下水呢?”

肉铺老板愣了愣,“猪下水?”

姜颜在肉案上扫了一圈,没看到猪下水的踪影,“猪下水这么快就卖完了?”

肉铺老板神色古怪地看了她一眼,“客人说笑了,猪下水这种东西怎么能拿出来卖呢?”

姜颜这才从原身的记忆里想起来,现在的人不会处理猪下水上的异味,所以是不吃猪下水的。

她瞬间激动起来,没人吃,就意味着猪下水的价格一定非常便宜,成本这不就打下来了吗?

“你今天杀猪的猪下水在哪?我买!”

肉铺老板向姜颜确认了好几遍,“你真要买?”

姜颜用力点头,“我真要买,你有多少我全要了。”

肉铺老板看她不像开玩笑的样子,想是她要买回去沤肥料或者喂狗之类的,便说:“这些东西没人要,我留着也没什么用,既然你想要,就都拿走吧,不要钱。”

“那可不行!”姜颜坚决要给钱,一来她不想占人便宜,二来她买这些下水是用来做盒饭的,这是门长久生意,总不可能次次不给钱,所以还是先说清楚的好。

“以后你这里的猪下水我都要了,每次给你四十文,要是你觉得这个价钱可以的话,咱们就立个字据。”

肉铺老板愣了愣,随即说道:“买肉还要立字据?嫂子是秀才公家的娘子吧?咱们开铺子做买卖,最要紧的就是诚信,要是不讲信用,谁家的买卖都做不长久。你放心,我徐敬义男子汉大丈夫,吐口吐沫是个钉,说定了价钱我就不会随意涨价,要是连这一点都做不到,我趁早关门算了!”

现在这个时代没有合同法,立字据须得找德高望重之人从旁见证,或者到官府备案,否则效力不高。如果徐敬义真是个诚信之人,那比立字据更好,姜颜便不再提。

“除了这些猪下水之外,再来五斤五花肉。”姜颜从钱袋里数出二百四十文钱递给徐敬义,后者接过钱想了想,又数出三十文钱要还给姜颜。

“猪下水不值钱,我要是收你四十文,别人会说我是奸商,如果你非要买的话,我就收你十文钱好了。”

姜颜将钱推回去,“不行,咱们刚才说好了四十文,而且我以后想天天在你这里拿货,你要是不收这些钱,我下次就不来了。”

徐敬义听了姜颜的话,很是纠结了一番,但看姜颜态度坚决,无奈只得把钱收回去,“我多嘴问一句,你买这些没人要的猪下水干什么?就是沤肥料也用不着天天买啊,难不成你家的狗异常名贵,不能喂剩饭剩菜吗?”

姜颜嘴角抽了抽,这可不是喂狗的,是要给人吃的。

她卖了个关子,“总之我买了有用,而且给你四十文,我不亏。”

徐敬义也不再问,抄起案上的刀麻利地给姜颜切了一块五花肉下来,直接递给姜颜,“你是第一次来,恐怕不信任我,你可以拿着肉去别的铺子称一称,够秤再给钱。”

姜颜心道,现在虽然没有市场管理的公平秤,但是商家已经有了公平秤的意识啊。

通过刚才短短的交谈,姜颜对徐敬义的印象很好,“这倒是不用,我相信你做生意的诚信,直接在这里称一称就好了。”

徐敬义却咧嘴笑了,“你有所不知,我这里是没有秤的,想称只能去别人家。”

姜颜奇道:“这是为何?你家的秤刚好坏了吗?”

徐敬义的脸上浮现出一抹自得之色,“我从小杀猪卖肉,练就了一个本事,客人说要多少肉,我就能切下多少,分毫不差,从无失手。方圆十里的人都知道,久而久之我铺子里就不摆秤了。”

姜颜恍然大悟,“原来如此,都说三百六十行行行出状元,看来徐大哥就是卖肉状元了。”

“不敢当,不敢当。”徐敬义嘴上谦虚,脸上却笑开了花。

“既然徐大哥有这样的好本事,我也不用称了,麻烦帮我把肉包起来吧。”

“好嘞。”徐敬义将姜颜要的五花肉用细麻绳吊起来,然后把猪下水用油纸包好,一同递给姜颜,“再来啊!”

姜颜买完肉,抬头看了看,日头已经快到中天。她盘算了一下,需要的菜家里都有,可以打道回府了。

明天卖盒饭需要做的准备工作还有很多,姜颜心里着急,带着三个孩子闷头赶路,刚走到村口,便听见一个熟悉的声音阴阳怪气地说:

“呦,这罗家死了男人,日子倒好过了,也不知从哪弄到的买肉钱!”

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