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三人对视一眼,有些惊讶“你们去的话,既能免了周围人的怀疑,安心种植,也能及时给清风酒楼供货,你们怎么想?我也在村里待不了多久了”她看向几人齐安雅跟大朗倒是没有什么异议,但是自家母亲.....“娘,你怎么想吗?”“这,真的要去吗?可是去的话还要找房子,那么多钱......”王婶觉得这又是一大笔开销,心中犹豫夏安安眼中一乐,“这您不用担心,尽管去就是了”“对啊,咱们有住的地方”齐安雅两兄妹......
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“没,没事了。”大朗没想到她会这么担心自己,有些不好意思的摸了摸头,摇头说。
齐安雅恨铁不成钢的瞪了他一眼,但也知道,民不与官斗,她在这里再怎么不满,也不可能去把钱要回来,或者是索要赔偿。
那里的人,谁他们都得罪不起。
眼看着家里已经没了食物,再加上他突然出事,给的那几十文钱,还不够他受伤的费用,家里的老母亲愁的头发都白了。
夏安安自然也懂这些,自己现在的能力,也做不了什么,只能安慰齐安雅一下,便转移了话题。
“晚上咱们吃好吃的,你们都别走,我去做饭。”
她说着,先进了厨房。
看着为数不多的柴火,心里有些糟心。
刚刚本来还想说,让大朗跟自己上山一趟,去拾点柴火的,但是现在他受伤了,自然不敢让他帮自己再干这些重活。
夏恬恬的糖葫芦舔了半天一颗都没吃完,见她要去做饭了,也忙跟了进去,想要帮忙。
大朗两人也没坐着,身上带着巨款,放在身上,他们怎么也做不到夏安安那样的淡定,便打算回去放着,再过来。
两人打了声招呼,夏安安点了点头。
因为在现代没事时,她就常自己研究些吃食的原因,所以会做的菜很多。
现在自己的菜可以炒一个农家小炒肉,猪骨炖粉条,再用剩下的豆芽炒猪腰子,外面的白菜才长出来没多少,还不能吃,不过采来的野菜很蘑菇还剩下不少,可以放猪骨汤里一起煮,味道肯定鲜美的不行,再闷上一锅白米饭,简直不要太美味。
这样想着,她感觉自己肚子又开始唱起了空城计,走了这么远,她虽然在镇上吃了点东西,但现在也饿了。
先淘了白米放锅里,夏恬恬在下面看着火,她切了一块瘦肉以及五花肉,打算凑着一起炒。
大朗这样的男人,应该比较喜欢吃肥一点的肉。
将野菜蘑菇洗干净放在一边,米饭蒸好后的热水刚好可以洗一下猪骨头。
因为骨头熬汤的话,时间可能会长一些,所以她打算先做这道菜,到时候味道好的话,正好也可以推荐给清风酒楼,那她的蘑菇又有销售的地方了。
按照自己以前的做法,将冻菇事先用水泡发然后把香菇水存起来,一会做汤用,另外把香菇的蒂与伞菇分开洗净。
猪大骨洗干净,用水焯烫去除血污。
这猪肉老板难怪看不上这些骨头,这肉剃的是真的干净啊。
她无语的抽了抽嘴角,在锅内放入适量的清水,把猪大骨放入,然后把冻菇蒂也放入一起。
泡冻菇时留下的冻菇水可是好东西,她一并倒入砂锅中,盖上锅盖,煲个三十分钟左右就差不多了。
接下来她将自己买来的调味料整齐的放到一边,厨房里因为烧着火,十分温暖,骨头煲汤的香味,很快便开始在小小的厨房中蔓延开来。
夏恬恬一手拿着还剩下两颗的糖葫芦棒,闻着香味,也忍不住脱了吞口水问她,“姐姐,你做什么,好香啊。”
“猪骨头炖粉条,很好吃的,等下你就知道了。”见她忙的不亦乐乎,夏恬恬站了起来,将糖葫芦递了过去,“姐姐,给你吃。”
她垫着脚,将糖葫芦凑到夏安安的嘴边。
“姐姐吃过了,这是夏恬恬的份,你自己吃。”夏安安来的时候吃了一串,有些发腻,摇了摇头,拒绝道。
可惜夏恬恬却觉得夏安安是在骗她,坚定的眼神,让人无法拒绝。
夏安安无奈的咬了一颗,说,“咱们一人一颗好不好?”
“嗯嗯。”夏恬恬这下也满足了,开心的点了点头,走到一边正打算继续看自己的火,却发现柴不多了,她皱起了小眉头,又看了一眼在洗菜的夏安安,咬了咬唇“姐姐,咱们家没多少柴了。”
“嗯,姐姐看到了,明天我去拾一点回来,别担心。”
夏安安安慰了一句,自己的火坑这么久也干了,现在这里做饭,上面都是暖暖的,应该用不了多久,她们晚上就能睡到暖暖的火炕。
这样想着,她也不觉得糟心了。
二十多分钟后,汤色煲的已经明显很深,她加入冻菇再煲30分钟,入味才好吃。
齐安雅他们这时候也回来了,两人一进院子,就闻到了浓烈的猪肉香味。
两人不约而同的吞了吞口水,顺着香味走进了厨房。
“做啥呢,这么香。”齐安雅好奇的问道。
“回来啦,我在煲汤呢,这种天气,得喝点汤暖暖身子。”夏安安回头打了声招呼,这时候,菜也准备的差不多了。
“夏恬恬你跟大朗哥先出去玩,我来帮你姐姐。”厨房不大,加上大朗这么一个人高马大的人后,顿时拥挤起来,齐安雅便说。
一大一小十分听话的出了厨房,进了屋子。
夏恬恬摸了摸已经干了的火坑坐了上去,见大朗正拿着手眼睛盯着厨房的方向,喊道,“大朗哥哥,这上面暖暖的,你快过来坐。”
“嗯?”
大朗回过头,见是那个占地面积非常大的火坑是,眸光微微一亮,走了过去。
因为火坑正好连着厨房的土灶,所以哪里烧火时,会有热气传过来,平时没啥感觉,但今天夏安安煲汤用的时间长,热气不散,上面摸起来着实温暖。
他一开始听夏安安说怎么用,其实还是有些不懂,现在见此,也明白了,心中感叹一句她聪明的同时,也有一丝欣喜。
有了齐安雅帮忙,夏安安也没那么忙碌了,见时间差不多了,便把泡发的粉条放入汤内,因为汤煮的翻滚,所以粉条很快就软了,她加入适量的盐调味。
最后,当砂煲内的粉条也煮至全熟时,就把野菜放入。
只要也菜熟了,便也可以出锅了。
最费时间的一道菜做好了,她便开始炒肉,因为没有青椒,她只买了一些胡椒粉代替,味道可能不如现代的好,但是现在自己配料足,味道应该也不过差别太大。
锅中倒入少于油,下花椒、麻椒炸香,加入已经切成薄片的肉煸炒,放入辣椒粉继续煸炒。
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