主角李潇周宇的都市小说《美食：美食系神豪》，文章正在积极地连载中，小说原创作者叫做“李潇”，故事无删减版本非常适合品读，文章简介如下：穿越蓝星，获得美食图鉴系统。只要点亮美食图鉴，就能获得奖励。【成功点亮蟹黄面，获得奖励：气质提升卡】【成功点亮佛跳墙，获得奖励：现金100万】【成功点亮百凤朝皇，获得奖励：美食城】········大家都别打赏，我直播只是为了和大家分享美食。房管，把那个刷超跑的给我踢了。今天高兴，先发个100万的福袋助助兴。吃不到正宗的阳澄湖大闸蟹？？直播间免费送了！......
李潇周宇是都市小说《美食：美食系神豪》中的主要人物，梗概：房间内的服务员桃子，应该是这个环节的关键人物。她会根据客人用餐速度快慢，等客人把前面一道菜吃得差不多，才会通知后厨把下一道菜送上来。被送上来的第2道菜是:鲍鱼松露肉饼有一说一玖和雅苑的厨师，对于菜品的摆盘还是非常注重的。毕竟价格摆在那里，要是连菜品的摆盘都没能做好，那就有点过分离谱了...
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李潇抬头看着宿舍三人脸上，都有些意犹未尽的神色，于是开口询问到：
“要是不够，可以再让厨房多上一份？”
三人连连摆手，黄志远连忙开口阻止道：
“李哥，后面还有那么多菜呢，要是肚子全都被汤给塞满了，那就浪费了。”
听到对方的话，李潇想想也对。
要是喝了个水饱，那么后面的东西很可能就吃不下了。
两人的话音刚落，房门被再次推开。
很显然，玖和雅苑上菜速度还是非常讲究的。
由于这边实行的是单人分餐形式，所以后厨并没有一股脑的把所有的菜品都端上来。
房间内的服务员桃子，应该是这个环节的关键人物。
她会根据客人用餐速度快慢，等客人把前面一道菜吃得差不多，才会通知后厨把下一道菜送上来。
被送上来的第2道菜是:鲍鱼松露肉饼
有一说一玖和雅苑的厨师，对于菜品的摆盘还是非常注重的。
毕竟价格摆在那里，要是连菜品的摆盘都没能做好，那就有点过分离谱了。
和手掌心大小差不多的肉饼，安静地躺在雅青色的小瓷碟上，肉饼的中心上面还安安静静地呆着一小只切了花刀的小鲍鱼。
鲍鱼是非常常见的七头鲍，个头不大但处理得非常细致。
鲍鱼壳被提前去掉，内脏也清理得干干净净，鲍鱼被翻转过来仔细地开了花刀，表面朝上像是一朵盛开的菊花一样。
肉饼的颜色偏粉红，肉饼的内部和表面夹杂着很多黑褐色的颗粒，很显然，那就是所谓的松露颗粒了。
肉饼下面还有一层浅金色的汁水，肉饼上面点缀了几颗翠绿的葱花。
肉饼配上了金色的刀叉，显然是用来切小鲍鱼的。
李潇也没有假装斯文，毕竟那鲍鱼不过是七头，没有拿起刀叉，他直接用筷子夹起鲍鱼直接丢进嘴里。
下一刻，李潇的眼前顿时一亮，与此同时耳边也传来了系统的提示音。
恭喜你，点亮了第7个图鉴
你点亮的美食图鉴为：鲍鱼松露肉饼
该美食评分：81分良好
由于该美食评分为良好，奖励x3
恭喜你，获得奖励现金40万
恭喜你，获得奖励：肉饼制作食谱
恭喜你，获得奖励：松露挑选心得
注1：奖励会自动合理合法化，无需担心来源问题
注2：不同评分，奖励数值不同
下一刻，李潇发现自己的手机屏幕亮了起来。
你卡号为7700的储蓄卡，······
李潇心中微微有些诧异，在他看来他刚才吃的鲍鱼，味道相当不错。
他原本还以为这道菜的评分会在90分以上，没想到居然才勉强达到良好的水平。
鲍鱼很新鲜，浓郁的鲜味瞬间充斥着口腔，让人感觉就像置身在海边，脸上吹过一阵阵优雅舒服的海风。
在蒸煮鲍鱼之前，鲍鱼肉可能浸泡过一段时间的米酒，所以鲍鱼肉里面有着一股淡淡的米酒的清香。
这样不但能去除鲍鱼身上的稍许腥味，还能给鲍鱼肉增加一股米酒特有的香味。
而高温的蒸煮，会瞬间让酒精挥发，让鲍鱼身上只留下米酒的清香味却没有酒精的味道。
鲍鱼上面占了少许后面撒上去的松露碎，属于黑松露特有的浓香，让整个鲍鱼的口味。
让原本单调的清蒸鲍鱼口味变得丰富浓郁起来，而且层次感非常强烈。
鲍鱼的火候恰到好处，鲍鱼肉很弹牙，但不会因为蒸煮得太久而变得太结实，导致难以咀嚼。
整个鲍鱼吞进肚子，李潇心中的疑惑却越发浓郁。
按理来说，当以这个鲍鱼的品质，甚至还要比刚才喝到的花胶鸡汤还有略胜一筹。
按理来说，即便达不到优秀的评级，也不至于才堪堪达到良好。
不对，下一刻李潇很快就反应过来，这道菜叫做鲍鱼松露肉饼，鲍鱼和松露其实都是陪衬，肉饼才是主角。
他的视线看向下面的肉饼。
难道是肉饼的问题，导致这一道菜的评分才只有81分？
没有犹豫，他夹起一块一块肉饼送进嘴里。
肉饼粘连这金黄的汁水被送入嘴里，软嫩的感觉瞬间就征服了李潇的舌头。
肉饼和舌头接触的感觉很是奇妙，肉饼的纤维和肌肉完全被打碎，按理说肉饼会变得软趴趴没有一丝口感才对。
这块肉饼却并不会出现这种情况，这块肉饼剁碎后经过反复的摔打。
厨师在肉饼中加入了少量的蛋清和适量的淀粉，所以在反复摔打后肉饼的肉质产生了胶质感。
与此同时，蛋清和淀粉都能裹住汁水，吃下去不再是软趴趴的，而是非常柔软细腻，胶质和蛋白也让口感变得微微地有些柔韧。
选用的猪肉也非常恰当，是三分肥七分瘦的五花肉。
在剁碎后的五花肉泥中加入少许的蛋清以及各种调味料，撒入松露碎和陈皮碎不断地搅拌。
直到肉泥形成胶质之后就可以不断地循环摔打，让它的质地变硬。
这样的肉饼的口感就会变得滑润细腻，但却不会软趴趴，反而会有少许的弹性。
另外，厨师还考虑到肉饼和鲍鱼需要的时间不同。
所以，在肉饼接近成熟的时候，再放入已经开好花刀的鲍鱼并且再次撒上一层松露碎继续蒸煮。
不过李潇的眉头很快微微皱了起来。
他现在明白了，为什么这道菜系统的评分只有81分那么低。
鲍鱼没问题，猪肉的选材乃至是制作流程也没有问题，问题出在肉饼里面的松露。
如果是在获得系统奖励之前，他或许还无法弄清楚到底是什么原因。
但是在获得了系统奖励的松露挑选心得之后，大量关于松露的资料和记忆就已经活灵活现的出现在他脑海中，就像他曾经挑选并且吃过很多松露一样。
让他有些诧异的是，肉饼表面撒的松露和肉饼里面使用的松露居然不是同一款。
肉饼和鲍鱼表面使用松露，应该是产自法国普罗旺斯地区的贝纳高原黑松露，也是世界排名第一的松露，价格非常昂贵，但本身的评价也是最高的。
而肉饼里面使用的，却是来自新西兰卡米尔草原的黑松露，这玩意甚至要比夏国本土原产的松露都要差了一些。
小说《美食：美食系神豪》试读结束，继续阅读请看下面！！！