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姜甜擦了擦手，把这道杂鱼煲端到桌上，又拿了三双筷子，从挎包里把带来的馒头拿了出来。
笑嘻嘻的地给李桂芬一个：“桂芬姨，快来趁热尝尝。”
李桂芬嘴角抽搐了两下。
这口气，不知道的还以为这家店是姜甜的呢。
当然，此时的李桂芬也并不知道，半年后，这家店还真的成了姜甜的。
李桂芬接过筷子，却并没有接馒头。
这几年虽然各家都能吃饱肚子了，但像米面这种细粮，农村很多人家也还是舍不得敞开了吃的，别看姜甜母女俩出门带了四个白面馒头，现代人看着挺寒酸的，在那个年代，已经算是出门能带的比较体面的干粮了。
好些人家平时都是吃杂粮馒头的，把苞谷面、荞麦面、粗麦面混合在一起，做出来的馒头是灰褐色的，吃着也有点扎嗓子眼，但胜在管饱。
而且也比白面做出来的馒头便宜。
李桂芬走到厨房里，拿了一碟热乎的馒头出来，笑着说——
“阿姨也不好占你一个小孩子的便宜，这样，你出菜，我出馒头，咱们凑合吃一顿得了。”
说着，拿起馒头，给胡琼芳和姜甜每人手里塞了一个。
李桂芬本来只是想吃两口，试试这道菜的味道，结果没想到这杂鱼煲果然和姜甜说的一样，汤汁鲜美，黄鳝和泥鳅吸饱了酱汁，因为是现杀的，肉质也特别鲜嫩。
最绝的还是垫在下面的田螺。
这田螺各个都有小孩拳头那么大，本来这么大的田螺是不容易入味的，但是姜甜做之前，把田螺屁股剪掉了，又垫在汤汁里浸泡了半个小时，下面炭火煨着，炖出来的田螺肉质紧实，鲜美多汁。
一口肥美的螺肉吃下去，李桂芬同志差点把舌头也一起吞进去了。
这也太好吃了吧？
李桂芬眼前一亮。
这道菜好哇！
成本看着不高，她是专业开小饭馆的，一眼就看出来，姜甜这道菜是留了余地的，泥鳅黄鳝和田螺吃完后，里面还有许多汤汁。
要是大车司机和跟车的老板想喝点小酒，完全可以在砂锅里再加二两炸豆腐果，或者豆折、大白菜、红薯粉什么的，加点水，在里面烫菜吃，不要太鲜哦。
这么一想，再看看姜甜她们带来的大半桶田螺，李桂芬不由暗暗苦笑。
这小丫头，简直鬼精鬼精的！故意在砂锅地下垫一层田螺，是想顺带着把她那些田螺也给卖了吧？
这个年代的田螺不值钱，但架不住它重呀。
哪怕李桂芬把价格压到了一毛钱一斤，大半桶田螺也花了她四块二毛钱。
不过，这道菜确实稀罕，而且还是大车师傅们最喜欢的那种下酒菜。
李桂芬已经盘算好了，一个砂锅里放十个田螺，看着多，其实成本绝对不超过两毛钱。
但是这道菜，有鱼有黄鳝有泥鳅，再加上田螺，分量这么大，她是打算卖四块钱一份的。
要是只有两个人的话，点一个杂鱼煲，再花两块钱，配点大白菜、红薯粉、豆腐果之类的配菜，半斤散酒，几个馒头，也能美滋滋吃一顿了，还不贵。
没想到李桂芬正在这里盘算着这道杂鱼煲怎么卖呢，那边，姜甜已经摩拳擦掌，要争取她这个“长期客户”了。
“姨，您看您每天自己去早市买菜，多辛苦呀，早市那边的鱼虾又贵的很，要不，以后我给您送货上门？”
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