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霸道总裁《古穿今凤清欢的现代之旅》目前已经迎来尾声,本文是作者“爱吃螺狮粉的吃货”的精选作品之一,主人公凤清欢凤清的人设十分讨喜,主要内容讲述的是:凤清欢就在厨房里忙碌着准备食材,丝毫不知道因为自己的举动引得王婶不是在学习的路上就是在去学习的路上。而是认真的准备着需要用的食材。首到准备好了所有食材,就开始做着今天的第一道菜,山药鸡汤,先将切好的鸡块放入锅中,加入葱段、姜片、料酒再加入淹没鸡块的冷水,焯水后,捞出血沫后,过一会后将鸡块捞出来,用冷...
精彩章节试读
凤清欢就在厨房里忙碌着准备食材,丝毫不知道因为自己的举动引得王婶不是在学习的路上就是在去学习的路上。
而是认真的准备着需要用的食材。
首到准备好了所有食材,就开始做着今天的第一道菜,山药鸡汤,先将切好的鸡块放入锅中,加入葱段、姜片、料酒再加入淹没鸡块的冷水,焯水后,捞出血沫后,过一会后将鸡块捞出来,用冷水清洗,再将过冷水的鸡块放入砂锅中,加入大半锅的清水,再加入2勺食盐、适量鸡精、姜片、八角、桂皮,小火慢熬,熬一个小时后,再加入山药块熬,再过半个小时后加入红枣、枸杞小火慢煮即可;又开始制作第二道菜,柠檬无骨鸡爪,先将鸡爪放入锅中,加入冷水,放入葱段、姜片、料酒,焯水后,捞出血沫后,用冷水清洗,清洗干净后,加入清水、冰块浸泡二十分钟后,再用牙签去除骨头,去完骨放入盆中,再加入蒜沫、小米辣、柠檬、芝麻油、酱油、食盐、鸡精、醋、洋葱、葱末,搅拌均匀后,盖上保鲜袋,放入冰箱里泡制;接着开始制作第三道菜,梅菜扣肉,先从空间里拿出梅菜泡水,再将准备好的五花肉放入锅中,加入葱段、姜片、料酒,再加入淹没五花肉的清水,焯水后,捞出血沫,用冷水再清洗一下,搽干水分,用叉子在五花肉的皮上插孔,叉好后,锅中加入适量食油,油热后,放入五花肉,皮朝下放入,盖上锅盖,炸好后捞出后,放入冷水中浸泡,再切成大小适中的厚片,再加入食盐、鸡精、生抽、老抽、耗油、姜片、蒜末腌制,腌制好后,将五花肉片摆放在盆中再将清洗好的梅菜铺好后,高压锅中加入半锅清水,再放入铁篦子将装着梅菜扣肉的盆放入铁篦子上,盖上锅盖蒸个30分钟即可;紧接着开始制作第西道菜,糖醋排骨,先将切好的排骨放入锅中,加入葱段、姜片、料酒,再加入腌过排骨的清水,焯水后,捞出血沫,再将排骨捞出用冷水清洗,搽干水分,锅中加入适量食油,油热后,加入排骨炸至金黄后捞出,锅中倒入冰糖,用小火慢慢熬化,熬制焦糖色倒入炸好的排骨,加入姜片、八角、桂皮加入淹没排骨的清水,慢慢的熬制30分钟吗,接着用大火收汁;然后开始制作第五道菜,清蒸鲈鱼,将用葱姜水料酒浸泡的鲈鱼捞出,将里面的姜片、葱段放在盘子中,再将鲈鱼放置在上面,锅中加入小半锅的清水,再将铁篦子放在锅中,再将装着鲈鱼的盘子放入锅中,蒸10分钟后,用夹子夹出,再将里面的水倒出,然后夹出葱段、姜片,再将切好的葱丝放置在鱼身上,在锅中加入一点食油,油热后,将热油从鱼头浇制鱼尾,然后从鱼的边上倒入蒸鱼豉油即可;最后开始制作第五道菜,清炒时蔬,锅中加入适量食油,油热后,先加入葱末,再加入空心菜,翻炒均匀,再加入食盐、鸡精、耗油,翻炒均匀即可盛出。
凤清欢又从冰箱里面拿出买的可乐,倒入杯中,将柠檬片插在杯沿上,可乐里加入3至4块的小冰块,再加入两三片薄荷叶。
王婶听到厨房里没了动静,便轻轻的推了门进来,一进来就闻到了馋涎欲滴的菜香味,香的差点让自己流口水就说道:“小姐,我端菜出去。”
凤清欢:“好。”
凤清欢洗洗手,就将两杯可乐端了出去,看着王婶端完饭菜还要进去凤清欢疑惑的问道:“王婶,你怎么还要进去?”
王婶:“我在厨房吃就行了。”
凤清欢温和的说道:“我之前不是说了嘛,我们一起吃呀!
而且菜都在这里,之前在那个房子里,你说怕主家不允许,可是这里是我的家呀!
快来坐着吃,不然就我一个人吃多可怜呀!”
王婶笑着说道:“好,我现在就将碗端来这里。”
凤清欢这才笑着说道:“这才对嘛。”
凤清欢举起手里的杯子开心的说道:“今天是我们搬来这里的第一天,祝我们都越来越有钱,越来越开心。”
王婶也端了起来也笑着说道:“好,祝我们越来越好。”
两人相视一笑就开始吃着桌上的饭菜,首到两人吃好后,桌上的菜也一扫而空,王婶就将碗筷收拾进厨房,清洗干净,又将厨房收拾好后,也出来外面散步消食。
过了一个小时,凤清欢就回了家,开始练字,练完一个小时的字,就开始翻看着昨天还没看完的书籍,过了一两个小时后,凤清欢就准备洗漱,王婶就端来了一杯牛奶。
王婶:“小姐,您的牛奶。”
凤清欢喝完牛奶就说道:“谢谢了,王婶,你也要早点休息哦。”
王婶笑着说道:“好的,小姐,您也早点休息。”
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