上下求索的《老板别玩了,富豪都在等你杀猪呢!》小说内容丰富。主角为张栋张栋,内容概括:这期间,郝鸿云来过张家村好几次,经过不懈努力,终于集齐了6颗鸡蛋。名馆争霸赛,他志在必得。10月中旬,比赛正式开始。经过激烈角逐,最后剩下三家,公认的鲁菜名馆丰泽楼,国宴大师郝鸿云创立的渔民码头,还有一家刚开业就评上米其林三星的餐厅,名叫汉斯...
第21章 在线试读
同时。
医生也如愿以偿买到了鸡蛋。
经过全面检验,并没有发现鸡蛋有什么特别之处,最后对鸡蛋进行无害化处理时,分给女同事一些,就这样,他收获了一份爱情。
也算是歪打正着了。
这期间,郝鸿云来过张家村好几次,经过不懈努力,终于集齐了6颗鸡蛋。
名馆争霸赛,他志在必得。
10月中旬,比赛正式开始。
经过激烈角逐,最后剩下三家,公认的鲁菜名馆丰泽楼,国宴大师郝鸿云创立的渔民码头,还有一家刚开业就评上米其林三星的餐厅,名叫汉斯。
过来参加比赛的主厨,是个老外。
评委团队也非常豪华。
不光有业内德高望重的名厨,还有知名的美食家。
这些人的专业水平可不是那些只会说,“咸鲜口”的探店网红能比的。
三方就位后,随着裁判的一声“开始”,都忙碌了起来。
比赛时间一个半小时,他们要在规定的时间内拿出最好的菜品,交给评委品尝,并打分。
角逐出一二三名。
评委们见丰泽楼的厨师拿出泡发好的海参后,脸上立刻露出了笑容,丰泽楼的葱烧海参,名震八方,是公认的第一,也不知道其他两家如何应对。
代表米其林三星餐厅参赛的老外,看到海参后,脸上露出了凝重的表情。
并开始摆弄操作台上的各种仪器,好像不是来做菜的,反倒像是来做化学实验的。
评委席上的知名美食家杨光明,见此情景,皱着眉说道:“难道是要制作分子料理?”。
其他人听到后,恍然大悟。
近几年,分子料理频频出现在高端餐厅,是用各种科学技术,使食材中的分子解构,组合,以达到最佳口感。
这个老外,不可小觑。
前两家看完,评委们自然把目光投向了第三家。
只见渔民码头的厨师正不慌不忙的焖米饭呢。
众评委有点懵。
这是要做什么菜,怎么还焖上米饭了?
我们不饿,不用吃主食。
更奇怪的是,渔民码头的厨师焖上米饭后,就闲下来了,还时不时看看另外两家。
好像比赛已经胜券在握了。
评委们都认识郝鸿云,看着观众席上老神在在的郝鸿云,一肚子疑问。
正在制作分子料理的老外,心里冷笑道:“放弃了吗?放弃了也好,分子料理一出,其他菜全是垃圾”。
时间过的很快。
转眼间赛程过半。
丰泽楼的厨师已经开始进行最后一步,烧制海参。
浓郁的葱香飘散的到处都是。
观众和评委们都咽下了不争气的口水。
知名美食家杨光明笑着说道:“就是这个味儿,看来丰泽楼的师傅发挥的很好”。
“他师父应该把制作葱烧海参的所有秘诀都教给他了,估计这次丰泽楼又是第一”
坐在杨光明的旁边的名厨王布评论道。
王布是钓鱼台总厨,虽然年事已高,但依旧活跃在一线,和丰泽楼的老厨师长属于同辈,在坐的其他名厨都是晚辈,他说的话,众人还是比较信服的。
关注完丰泽楼的厨师,众人自然把目光投向了另外两家。
只见米其林三星餐厅的主厨,从一个金属长罐里倒出一杯绿色汁液,还冒着白气。
“这应该是用高速离心机制作而成的饮料,我曾经喝过,味道口感都不错”
杨光明在美食这块儿的研究是相当专业的,其他名厨听完他说的话,都露出了凝重的神情,七嘴八舌地说道: