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《重回1998，挽救》中有很多细节处的设计都非常的出彩，通过此我们也可以看出“天涯何处无浪者”的创作能力，可以将李杰龚琪等人描绘的如此鲜活，以下是《重回1998，挽救》内容介绍：饭后，李杰闲来没事也是去厨房看了一圈，看着米缸里面己经见底的大米，心里不禁慌张起来，看来得快点挣钱才是。索性，就先去找了个干净点的水桶出来，拎出事先准备好的肠子，便是往后山走去，路上歇歇停停，走了许久才半山腰处，李杰不禁感叹着，还是二十世纪方便啊就这样一路走，一路停，遇见村里人也是好奇的盘问起李杰，...

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李杰心里有了规划，赚钱的事情，倒是有办法，毕竟现在的我可是有着几十年的知识储备李江这时候对着院子喊道，幺弟去拿点柴过来，过来支个火，我应声去院墙下面找了些小碎柴，又去找了一些枝丫，抱着去厨房准备拿来烧火，偶然间看着就像小大人一样懂事的三哥想起了，他的未来，也只是去外面找了一个给别人看厂的工作，没有什么朋友，老实本分的他，受尽了小混混的欺负，到最后落得一个人在出租屋，一个人孤独的喝下了一整瓶农药的下场走之前打电话让我照顾好自己，长大了照顾好妈妈，那时候还在疑惑是什么意思，后来才得知到三哥去世的消息想到了这些，李杰心里暗自发誓，这些一定要改变，这些事情都是重中之重的。

转眼间，开水便是烧好了，柴火也拿过来了，先是退毛，用开水烫一下，把毛拔干净，我熟练的升起火，在火上，放上一层稻草，我们兄弟俩一个拽着鸡头，一个拽着鸡脚，放在在火上慢慢的烧，来回的转着方向，既可以烧去那些细小的绒毛，也可以让肉质吃起来更紧实，还能有一股稻香味儿，这些在后世是很少见的，也很难吃到这么正宗的走地鸡了三哥，一会你留一点鸡肠子给我呀，我拿来有用，下午我打算出去抓点龙虾去，拿来做点诱饵杰娃子你抓这玩意干啥，龙虾那玩意又不能吃，后山到处都是，看见躲着还来不及呢你不要管嘛，到时候回来你就知道了。

行, 三哥答应的干脆，我也就索性就去准备要用的东西去了，去山上随便找个树枝，在拿点家里不要的线头，随便捆一下，像个简易鱼竿也就算是大功告成了忙好这些，也是准备吃饭了，仔细想来倒是好多年没有喝过这种纯正的鸡汤了，也没有什么添加，首接用勺子瓦出来一勺尝尝，再放入一些小黄姜，放两自己家种的玉米，加点盐，这个味隔老远都能闻到，可是羡慕到了不少的村里人。

那时候家里还比较穷，一分钱都是分成两份花，调料也舍不得买，就连母亲生病也是一拖再拖的没有去医院检查，还是难得吃一次肉呢，杰娃儿吃饭了，去叫你妈吃饭去，我在院子门口，板栗树下面对着坡上忙碌了身影喊了一声，都到齐之后，一家人也是迫不及待找着小板凳子，围着桌子坐好了，就简简单单一锅鸡汤加上一个炒白菜，配上云省特有的玉米饭，这一顿吃的相当的惬意与开心。

饭后，李杰闲来没事也是去厨房看了一圈，看着米缸里面己经见底的大米，心里不禁慌张起来，看来得快点挣钱才是。

索性，就先去找了个干净点的水桶出来，拎出事先准备好的肠子，便是往后山走去，路上歇歇停停，走了许久才半山腰处，李杰不禁感叹着，还是二十世纪方便啊就这样一路走，一路停，遇见村里人也是好奇的盘问起李杰，这不是山愧家，杰娃子嘛，这是打算去干啥啊，提着这些东西是要去钓鱼吗又听有婶子反驳，掉啥鱼啊，他都没有鱼钩嘛，再说后山哪里有鱼呀哈哈，叔叔婶子们都别多想，我就是看着家里面没有粮食了，寻思来后山检点龙虾，看看回去能不能吃那玩意儿咋能吃啊，杰娃子可不要闹着啊，听婶子一句劝，要是没吃的，去婶家，婶给你拿点吃的，龙虾那可不是开玩笑的啊，李杰听了这话，就是心里一暖，婶子放心不会有事的，我也就试试，听他们说外省己经有些人吃了，我也就抓来试试。

叔婶们听完，也是笑笑转身准备回家，李杰又是继续往山上走去一路上走过一片又一遍的树林，倒是看见不少好东西，有各种别处没有的蘑菇，野生菌也有不少野生中药材，不过和眼下的事情相比，于是也就把蘑菇的事情放了放。

李杰不知道的事，正因为他的发现，确实让他赚到了人生中的第一桶金，还认识了他认识中的一个贵人，当然这些都是后话李杰爬到山顶之时，一时气喘吁吁，但是也难以掩饰心中的激动，看着这些田坎上，河道边红色，青色的小龙虾，一只又一只的趴在水草下面，有些大个的，自己挖起一个个鸡蛋般大小的洞。

不经意的想起了30年后，龙虾在烧烤店能买到上百块一斤，摆摊的也要几十块一斤，再看现在都没多少识货的人，以至于龙虾泛滥成灾，毁坏稻田，咬断秧苗，就这样害的许多人对事谈虾色变，人人都觉得龙虾是害虫，却没人想到，几年后龙虾就会被送上餐桌，得靠养殖才能存活。

李杰先是把桶放到一边，鸡肠子栓起来，放的河边上，只见一只只个头肥美的龙虾，闻着味就过来了，根本就抓不完，甚至不用诱饵也可以徒手抓到，只需要用手夹住夹头，手往后靠，就不会被夹到，一抓一个准，短短半小时，就抓了大半桶，剩下一些小个头的，首接放回去了，不然一次就给抓绝了，下次就没有了，看着水桶里面那个个肥美通红的小龙虾，这时候不禁想起了冰镇啤酒，要是能像后世一样，一口龙虾，一口啤酒，那还真是一种享受。

不过目前这种条件也就想想啦，现在身上一个子都拿不出来，家里都快断粮了，，现在只能想想，继续抓吧，目前要紧的事，买点木面，带父母检查一下身体看着天色渐渐暗淡下来，想起了村东头王家老二，就是喝醉了，在后山山坳里面睡着了，家里面找了一天，全村都出动了，找到的时候都没有一个完整的了，被吃的不成样子想着这些，李杰生怕天黑了山上各种豺狼虎豹豪猪出来活动，手里面速度不自觉多大变快了不少。

洞里面的不好抓，只能首接上手掏，鸡蛋般镶嵌在田坎上的洞口，被我一个接一个掏成的碗大，好在里面收获还不错，比这外面的大一些，一个个的个大肉多的，个个都能按照精品处理了想到这，李杰心里打起了算盘，小龙虾是1993年江省一家餐馆就开始吃了，好在目前，云省这边知道的人还少之又少，说不定还可以抓住这个机会，找个饭店一起合作一下，看着这些龙虾，和灰暗的天空，先回家吧就只有这一个水桶，路上得快一点，也好节约点时间，以免半路憋死，或者被上面的龙虾压死，回家的速度也是更快了几分，好几次差点险些摔了。

看来只想着速度还是不行啊。

安全也是至关重要的，真狠没有把手机也带到这个世界来还在我摸黑走路，因为耽误了时间而烦躁的时候，这时我远远就望着一个身材瘦小，看着好似一整风就能吹跑的人，拿着手电筒，正在山路上左望望，右瞅瞅，一路走一路喊着李杰这个这个名字，这个人我再熟悉不过了。

这人正是我的母亲，张翠兰，我冲着声音那边，回应了一声，一路上虽然有少许的责备，但是我看见的却全是关心，看着天越黑越透，有了手电的加持，自然比摸黑好多了，；还是抓得太晚了，下次还是得注意着时间，李杰心里想着，脸上也是挂上了一抹开心神色，一路上说说笑笑，畅谈着我对未来的见解，一路走走停停，也是在电筒没电之前，安全到家了刚到家门口，就听见家里面焦急的声音在昏暗的灯光下回荡，听见家里着急的声音说到，怎么还不回来，这天都黑了，后山可都是豺狼啊，要不我去看看吧，只见父亲抬腿便是准备出门。

听到这些我速度更是快了几分，推开院门首奔屋子就去，看见我们安全到家，家里顿时传来了放松的声音。

倒是没有多说什么，我便麻烦我姐把，家里最大的盆给拿来，把龙虾倒了进去，杰娃子，你这忙了一天，就抓些这个回来呀，姐姐捂着嘴就开始笑，好在三哥并没有说什么，只是脸上写满了半信半疑，和大大不相信几个大字你们可别不信啊，这个在外面好多人吃的，可以做成蒜蓉，十三香的，麻辣的，怎么做都好吃，哥你过来拿刷子把这个盆里面的小个子的拿出来刷刷吧，我去一趟菜地。

大个的我都放小盆里面了，明天打算赶集的时候带出去看看有没有人会做，有没有人识货哥刷干净点哈，不然一会有泥巴的可是要给你吃的哟！

说笑这，李杰便是拿着电筒出门摘菜，拔了几个生姜，蒜头，和小茴香回到了家回来看到三哥刷得也差不多了，起锅烧上猪油，爸你和三哥把这个虾头给剪了吧，在这时间里面，我也是从家里面翻箱倒柜才找了点花椒，干辣椒，桂叶，还有自己院子里面折下来的草果叶子，心里想着家里好多东西家里都是没有，到时候得买点回来，一边想着这些家里缺的东西，一遍想着小龙虾的做法。

想起前世刷某音时，偶然学到的麻辣小龙虾的做法，相对还是简单的，先用热油把龙虾油炸变色，现在这个条件，煎一下到变色可以了，接着捞出来备用，提前准备好的干辣椒、花椒、姜蒜热锅凉油一起爆炒，将调料炒香。

接着加入小龙虾翻炒了，再加入适量的白酒、酱油、糖和盐调味。

再撒点味素，最后加入适量的水，盖上锅盖焖煮几分钟，出锅前撒上葱花，香菜段子就可以出锅，还没盛出来，整个院子都闻到味道爸，你过来尝尝味道咋样，我激动的问道，手上功夫不停，夹起一个就递过去香，杰娃子你这是从哪里学的啊，真好吃，就是看着这些油，有点可惜，下次还是节约一点，咱家一年就这一只猪，要都得年前杀年猪肉才可以有点猪油啦，吃完可就没了李杰沉思了一下，也没有争辩，爸你们就吃嘛，大个的龙虾我己经挑起来了，明天拿到集上看看有没有人识货的味道没什么问题那我们就先吃饭吧，都来尝尝李大厨做的咋样，哈哈大姐，二姐你们尝尝，哥你刷这么半天还不知道啥味吧，来尝尝，这个是老妈的，李杰往大家各自碗中夹上龙虾

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