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《美食：承包食堂，清北抢我抢疯了》由一字之师所撰写，这是一个不一样的故事，也是一部都市、穿越、都市脑洞、全篇都是看点，很多人被里面的主角杨毅所吸引，目前美食：承包食堂，清北抢我抢疯了这本书最新章节连载中,美食：承包食堂，清北抢我抢疯了目前已写329407字，美食：承包食堂，清北抢我抢疯了,杨毅黄志强,古代言情书荒必入小说推荐！

一、作品介绍

《美食：承包食堂，清北抢我抢疯了》小说是网络作者一字之师的倾心力作，主角是杨毅。主要讲述了：50块钱对于他来说真的无所谓，现在每天能卖5000块钱左右，他的利润差不多每天500块区区50块，他还是能拿得出的，更何况，刷卡能帮他省了不少功夫说不定还能帮他刷刷盆子什么的，让他有更多的摸鱼时间“好吧，谢谢老板，那我先洗盘子”“等一下，今天就不用你洗了，先把这个吃了吧”杨毅拿出一个刚才切下来的鸡腿，装在盘子里说道夏苗苗看着杨毅手中金黄色的鸡腿，当即咽了咽口水她一般情况下不会轻易的被...

二、书友评价

一开始对夏苗苗挺有好感的，但是看她长了嘴巴当摆设就被无语到了。

26章以后可以不用看了，毒发身亡

这个和那个随机摆摊的林老板，一个星期换一个地方换一种食物的作者是一个人吧，感觉俩人好像啊，如果是一个人的话你能不能好好的先写一本[奸笑]。天天的等更新，天天的等，一天更新个十张八张的怎么了，我又不是没时间看，烦

三、热门章节

第1章 食堂卖卤味？
第2章 卤味的秘密
第3章 这就是红卤的威力
第4章 猪头肉出锅
第5章 急不可耐的黄志强

四、作品试读

其中更是有一个评论达到了最高赞！

“老公！”

仅仅两个字却引起学生们的疯狂点赞，直接让这条评论成为置顶。

这是因为评论人竟然带着黄V认证，认证的词条是：‘华清大学应届校花沈灵韵’！

而她有这么高人气的原因，不仅仅是长相甜美，更多的是她的性格，

往届校花大部分都是高冷，甚至社恐，而她却十分古灵精怪，甚至活泼的有些过头。

不仅如此，沈灵韵还十分的有才华，音乐舞蹈包括学习样样精通。

看到这种学校中的风云人物竟然也发了评论，这些学生自然疯狂点赞。

同时这个评论同学们也不奇怪，毕竟沈灵韵本来就是这种性格。

“真有意思。”

杨毅刷着抖音，看着上面关于自己的讨论，仿佛自己都回到了学生时代。

随后他更是点开了沈灵韵的头像，看到了她的照片。

有点眼熟，好像是中午来买过卤肉。

随意看了两眼，杨毅关掉手机，准备睡觉。

第二天一早，杨毅与往常一样，还是早早就起了床。

今天要卖新卤味还是有很多东西要准备的。

来到食堂，杨毅把黄卤的卤水烧开，随后倒入1800克盐。

紧接着把浸泡一夜的三黄鸡沥干水分，准备下一步卤制。

杨毅没有选择什么清远鸡，天山雪鸡，麻鸡，文昌鸡等这些名贵的鸡。

一是考虑成本，而是卤制鸡肉最贵的不代表最好的。

普通的三黄鸡足以体现出鸡肉的鲜嫩，和卤味的鲜香。

不过即使是普通的三黄鸡，也得仔细处理。

首先杨毅让徐荣亮采购的时候，除了必须是现杀的之外，还让他把鸡头，鸡脖，鸡爪，全都让商家回收，只需要净鸡身就行。

这样也能将成本进一步降低。

另外还有一些好处，

俗话说“十年鸡头胜砒霜”，散养鸡时间长了会将大量重金属储存在鸡脑袋里面，

虽然现在大部分的鸡都是圈养，不会有那么多重金属。

但为了安全，同时保障卤汤不受污染，所以杨毅就没有留着鸡头。

而鸡脖上又存在着大量的淋巴，虽然可以处理干净，但杨毅可没有那个功夫，

就算让商家处理，会增加成本的同时，他还得检查一遍有没有处理干净。

其次就是鸡爪。

鸡爪倒是对人体没有什么危害，但鸡爪里面富含胶原蛋白，会让卤汤里面产生一些胶质。

与红卤的浓郁咸香不同，黄卤主要吃的就是清爽嫩滑。

如果卤汤胶质过多，还怎么爽，怎么滑。

所有的三黄鸡沥水完毕，杨毅就将这些净鸡身直接放入卤汤里面。

卤鸡中，鸡肉在泡完血水之后，不用焯水，直接放入卤锅中就行。

如果焯水反而会让鸡肉变柴，难以入味，而且鸡肉泡了一夜血水之后其实已经非常干净了。

卤鸡也有讲究，小火慢卤一个小时，然后再泡一个小时，最后出锅。

这叫半卤半焖，才能让鸡肉保持水嫩的同时彻底入味。

定好闹钟，杨毅接着开始准备今天卤制的素菜。

黄卤卤制素菜也是一绝，这也是黄卤的特点，最大程度保持食材的本味，同时还能让食材附着着诱人的卤香。

杨毅准备的素菜有三种，莲藕，海带，豆皮。

这些素材徐荣亮也没有偷奸耍滑，全是按照杨毅的要求购置的。

比如莲藕必须是脆藕，而且不要太大的，太大的会老不够脆。

小说《美食：承包食堂，清北抢我抢疯了》试读结束，继续阅读请看下面!！

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