古代言情小说《穿越后捡个将军当夫君》是作者“昏水墨鱼”诚意出品的一部燃情之作,花朝朝褚天灏两位主角之间故事值得细细品读,主要讲述的是:【种田+甜文+空间+美食】花朝朝从小是个被父母丢弃的孤儿,一直都是自己,从没体会过家人的温暖。可是有一天她睁开眼发现自己穿越到一个有爷奶,有爹娘,还有哥哥的家里,成了团宠。奶奶:我家宝我不宠,难道宠你?管的那么宽!娘亲:敢说我闺女抛头露面,真当老娘提不动刀了!哥哥们......
主角是花朝朝褚天灏的精选古代言情小说《穿越后捡个将军当夫君》,小说作者是“昏水墨鱼”,书中精彩内容是:根的洗,将全部死角都搓干净后,再用水冲洗干净。其实也可以用碱面或者面粉洗,但是在这里好像没发现碱面,虽然她小厨房里有,但是两个哥哥在不方便拿出来,用草木灰洗效果一样。然后把大肠翻过来,翻大肠时只需要像挽衣袖一样,可以先挽一小段,然后往肠子里注水,这样大肠很简单的就都翻过来了。将大肠内壁的油撕掉,加点草木灰继续挫,搓干净以后把它再翻过来,放入锅内,焯一......
第8章 免费试读
午休一会起来,朝朝要去河边洗她买的猪大肠,四哥五哥要去下网捉鱼,就一起去。
“小妹,你要我拿这些草木灰干嘛?”
“洗猪下水呀!”
“这个能洗干净吗?”
“当然可以,一会你就知道了!”
到了河边,朝朝把大盆放地上把大肠倒入大盆内,加入适量的草木灰。
草木灰要选细一些的,把草木灰倒入盆内,直接下手搓,洗大肠要一根根的洗,将全部死角都搓干净后,再用水冲洗干净。
其实也可以用碱面或者面粉洗,但是在这里好像没发现碱面,虽然她小厨房里有,但是两个哥哥在不方便拿出来,用草木灰洗效果一样。
然后把大肠翻过来,翻大肠时只需要像挽衣袖一样,可以先挽一小段,然后往肠子里注水,这样大肠很简单的就都翻过来了。
将大肠内壁的油撕掉,加点草木灰继续挫,搓干净以后把它再翻过来,放入锅内,焯一下水,这样处理的大肠就没有猪粪的臭味,并且特别的亮白!
一套猪下水兄妹三人很快就洗好了,捕鱼的网子和鱼饵也下下去了,就等一夜明天看收获怎么样了。
“你别说这样洗完的猪下水真的不臭了啊!”四哥稀奇的说。
“那是,我都告诉你我有办法了,你还不信。等我回去做给你们吃,那才是真的美味呢?”朝朝傲娇的抬了抬下巴!
“那我们今天又有口福了!”五哥说道。
回到家里,朝朝就忙活开了。
“娘,奶!我要用一个锅灶煮卤味可以吗?”
“行,你用就是!做晚饭有一个就够了!”
“奶,我给你做好吃的,绝对能给你想迷糊了!”
“哈哈哈,好!奶奶就等着我宝把我香迷糊!”
“四哥你帮我烧火!”
“好嘞!来了!”
先把清洗干净的大肠放入冷水中,加入葱段、姜片和料酒,料酒是她提前倒出来的,她那玻璃瓶子一拿出来就露馅了,所以她提前倒碗里了。
她四哥好忽悠即使看见她倒东西进去糊弄两句就过去了,要是她五哥可能会发现端倪,大火煮开后撇去浮沫,再煮2-3分钟,捞出来用温水冲洗干净,以去除腥味和杂质。
朝朝重新把所有焯过水的大肠心肺都放进去,然后又去房间里找了一小块白棉布把她在药铺买的八角,香叶,桂皮,等大料全部包起来弄成一个简易的卤料包。
这样可以和她的现成的卤肉料包混一起,朝朝发现这里有一种酱和现代吃的酱油很像,正好可以上色,准备就绪以后加入适量的清水和盐,盖上锅盖!
“四哥,大火烧开了!然后小火再慢炖!”
“好!”
趁这个功夫,朝朝去后菜园拔了点青菜,摘了些豆角和黄瓜。
准备清炒一个豆角 凉拌一个黄瓜,因为有卤味所以朝朝打算做两个清淡点的。可以熬一个青菜粥,加点瘦肉末!
朝朝在今天买来的肉里剔出一些瘦肉剁成肉沫,另起一个灶台准备熬粥。
起锅烧油,倒入葱姜炒出香味,下肉末炒散加入清水烧开再把糙米面粉用凉水和开到里面,顺时针搅拌,小火慢熬开。
然后加入青菜碎,生抽,蚝油,鸡精,盐搞里头!朝朝尝了一口,不错!很美味
那边的卤味也已经散发出香味了,朝朝去看了一下!还差点火候,还得再煮会,趁人不注意把生抽蚝油赶紧倒里头。跟做贼似的,朝朝长出一口气!现在就等入味了!
“什么那么香!”
“家里做什么好吃的了吗?”
“大哥 二哥 三哥你们怎么回来了?”两个哥哥惊喜的看着出现在家门口的哥哥们。
朝朝看着另外三个哥哥,大哥花翎今年十九岁,已经考过秀才,二哥花羽今年十八岁,三哥花彦今年十七岁都还在学堂读书,平时都在镇上大伯家里住,四哥五哥是双胞胎今年十六岁,花朝朝最小今年十四岁。她和二哥四哥五哥是一母同胞,大哥三哥是大伯家的,因为没分家就按着顺序叫。
“我们回来帮着秋收啊!”
“你们还没说做的啥好吃的,那么香呢?”
“是妹妹卤的猪大肠!”
“那玩意不是很臭吗?这个一点也不臭啊?”
“那是你们赶巧了,臭的时候你们不在!都被我们清洗干净了!”
“嗯,我们有口福!哈哈哈哈哈哈!”
朝朝看着三个丰神俊朗的哥哥,一阵恍惚!“我们老花家还真是出帅哥呀!这要是放现代妥妥是这条街上最靓的仔!”
“小六发什么呆呢?”
“我能说是被哥哥们的帅气迷住了吗?”
“哈哈哈哈,小六这话我爱听!三哥允了!”
“没大没小的小丫头!”
朝朝赶紧立正站好打招呼“大哥 二哥 三哥 好!”
“大哥,你看你都吓到小六了,那么严肃干嘛!”
“………………”
我严肃吗?老大花翎一阵无语!
朝朝偷笑,二哥宠溺的拍了拍她的脑袋,就会欺负大哥!朝朝吐吐舌!
“那么热闹,家门口就闻到香味了,听说六丫头做好吃的!我和你大伯娘赶上了,哈哈哈!”
“大伯,大伯娘!”朝朝立刻朝大伯娘走去,给了大伯娘一个拥抱!大伯娘爱怜的摸摸她的头“好像瘦了呢!”
“大伯娘没有,我是长个了!”朝朝撒娇的说,“才半月没见能长多少?就是瘦了!”好吧,有一种瘦是长辈觉得你瘦了!
“我给你买的头花,一会去我房里拿给你!”
“谢谢大伯娘,我都那么大了,不要头花了!大伯娘以后不要破费了!”
“就是你这个年纪才需要带头花,花一样的年龄不打扮难道等像大伯娘一样老了再打扮?”
“大伯娘才不老,您和我娘都正是最好看最有魅力的时候呢?”
“就你小嘴甜,还最好看的时候呢?”
“本来就是呀!”
“大伯娘你和大伯先进屋,马上可以吃饭了!”
“需要我帮忙吗?”大伯娘撸起袖子要帮忙。
“不用,不用!你和大伯洗洗就可以吃饭了!”
朝朝转身进了厨房去看卤味!灶里的火快熄灭了,打开锅盖一股卤香味扑面而来,好香啊!
朝朝夹起一块尝了一下,味道刚刚好!哎呀!太怀念了!
朝朝把大肠猪肝都捞了一些,剩下的还泡在卤水里,随吃随捞这样能吃几天!朝朝把捞出的放在盘子里放凉,切了一大盘,什么都装一些让大家尝尝看。
卤味一上桌立刻吸引了大家的注意力,因为他们知道这东西原来是什么样的“大家快尝尝看呀,味道不错的!”
“大家都尝尝,朝朝忙活了一下午呢!”她爷爷第一个夹起一块放嘴里,眼睛一亮说
“老大给我把酒拿来,我喝两口!”听他爹这样一说,大伯赶紧去拿酒,大家都尝了起来
“哇哦!好吃,太好吃了!”
“可以呀,别人都嫌弃的东西小妹能变废为宝!”
“没想到药材也能做吃的!”
“还有一种辣甜的味,怎么做出来的?”大家吃完都争先恐后的发表意见。
“适合下酒,怪不得爷爷都要整两口了!”
她爹更是头都不抬只是给她竖了个大拇指,嘴巴都没停。
桌上的菜被大家吃的七七八八,再来上一碗蔬菜粥,太满足了!