感恩节在西方国家的传统节日，不同国家的感恩节时间都不一样。我国近几年受外来文化的冲击影响很大，尤其是现在的年轻人，越来越喜欢过“洋节”，其中又以美国的文化影响更突出。所以今天我们重点讲的是起源于美国的感恩节。那么今年的感恩节是在几月几日呢？感恩节有什么美食呢？接下来就让我们一起来了解一下吧。

　　2021年感恩节是哪一天

　　感恩节并不像其他节日一样，有固定的时间，早期的感恩节在美国是一个合家欢聚的节日，时间由美国的各个州临时决定的。直到1941年，美国国会正式定下了感恩节这个全国性节日的时间为每年11月的第四个星期四，并且会持续到星期天，为期四天。今年是2021年，感恩节在11月25日，人们在这一天团聚，感恩彼此互赠祝福和礼物。

　　感恩节的美食

　　大家都知道，感恩节要吃火鸡，那么除了火鸡，感恩节还有哪些好吃的食物呢？感恩节本质上就是家宴，家家户户的餐桌上会放置一些苹果、葡萄、桔子、胡桃等水果坚果零食，喝的也是鲜榨的鲜果汁、红莓汁，小食有南瓜馅饼、甜山芋、玉蜀黍，主食则是玉米面包和火鸡。

　　火鸡的做法

　　火鸡是国外感恩节时家中餐桌上必不可少的美味佳肴，那么火鸡要怎么做才能地道好吃呢？下面给大家介绍一下感恩节火鸡的做法。火鸡肉质肥嫩，体型也比一般的家禽大。一家人的食量大概选择一只20磅左右的火鸡就可以了，杀干净后首先就要进烤箱先烤上四个小时，等火鸡烤熟了，鸡皮会变成深棕色，这个时候整只取出，往肚子里面塞上馅料。馅料一般是提前备好的，比如碎面包、洋葱土豆等。烤火鸡时候会出一些油汁，这些可以调制成肉酱，和甜甜的红莓果酱一起，作为火鸡的调料。做完后再由男主人进行分食，将切好的火鸡肉分给家中的每位成员，浇上调料，味道美妙极了。