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小说《林航武胜利》“林航”的作品之一,林航武胜利是书中的主要人物。内容概括:锅铲擦碰着锅底,发出“铿铿”的响声,洋葱丁迅速脱水,但是锅底的大火又把水分快速蒸发,让牛肉和洋葱凝聚浓浓的锅气,更加具有风味。“晓虎,米饭”,林航拿锅铲的手不停的翻炒,看到火候差不多了,让晓虎帮忙加饭。“好嘞”,晓虎话音刚落,双手把盛满米饭的大碗朝锅里一扣,接着又是一碗。米饭入锅,林航这次双手握着锅...
第二十五章 我要吃那个! 在线试读
林航把切好的牛肉丁和洋葱丁一起倒入铁锅。
炉灶里点燃的火苗直窜出锅底,油一入锅,就快速烧滚,迸发出“滋啦”的油爆声。
锅里迅速散发出洋葱的浓郁香味,这洋葱生的时候闻起来臭,熟了以后却散发出截然不同的葱香,诱惑着人们的味蕾。
拿起锅铲把洋葱和牛肉均匀翻炒,原本带着血红的牛肉丁,颜色迅速暗沉下来和洋葱丁充分混合在一起,散发出浓浓的肉香与葱香。
锅铲擦碰着锅底,发出“铿铿”的响声,洋葱丁迅速脱水,但是锅底的大火又把水分快速蒸发,让牛肉和洋葱凝聚浓浓的锅气,更加具有风味。
“晓虎,米饭”,林航拿锅铲的手不停的翻炒,看到火候差不多了,让晓虎帮忙加饭。
“好嘞”,晓虎话音刚落,双手把盛满米饭的大碗朝锅里一扣,接着又是一碗。
米饭入锅,林航这次双手握着锅铲,用力的把米饭、牛肉丁还有洋葱丁翻炒融合,让它们在空间中相互交织,三位一体,相辅相成。
最后再加一勺味精和生抽,翻炒调味就可以出锅了。
徐思思拉了拉赵文的衣角:“我们就吃这个吧。”
大锅里酱黄油亮的米饭点缀着透明的洋葱粒,颗颗暗红的牛肉丁看着饱满多汁,忍不住让人想要嚼上一大口。
“你平时不总是说这是碳水,不爱吃吗?”赵文想起思思的饮食习惯疑惑的问道。
“这顿不算,下顿再说”,扔下这句话,徐思思跑到小吃摊前,掏出手机扫码付款。
一份二十,这和在城里点的外卖差不多,但在这乡村大集上可就有点小贵了,希望不要让她失望。
“美女,两份炒饭是吗?这边坐。”一个长相壮实憨厚的青年招呼徐思思落座,她回过身,招招手示意赵文快点坐到她旁边。
“来,二位的洋葱牛肉炒饭,小心烫。”
“谢谢。”徐思思礼貌的点点头。
看来她付款的正是时候,刚才老板炒的这一锅里,刚好排到她和赵文两人,不用再等一锅了。
徐思思吃炒饭习惯用汤勺,她拿了两只一次性饭勺给到赵文和自己一人一个。
浓郁的香气已经让她迫不及待,但是徐思思还是维持着淑女的形象,舀了一勺炒饭,轻轻吹了两下,才送到嘴里。
“唔~~~”
她拿手轻轻捂着嘴,慢条斯理的咀嚼着嘴里的炒饭,但是内心却已经翻起了惊天波浪。
好吃,太好吃了!
米粒干爽弹嫩,没有一点油腻,粒粒筋道,牛肉丁一点都不柴,反而滑嫩多汁,每咬一口汁水从肉丁中迸发出来,又被米饭二次吸收,产生新的味觉惊喜。
最让徐思思想不到的是,洋葱丁一点都没有生臭的味道,反而气味柔和,辛辣和甜味成为绝佳的助攻,让整盘炒饭产生了多元丰富的口感。
“哇,这饭炒的够滋香好吃的。”赵文一勺一口,吃饭速度是徐思思的好几倍。
“吧唧…吧唧……”
“不是说过好几次了,吃饭不许吧唧嘴嘛……”,徐思思轻轻提醒道。
“嘿嘿,这饭太好了,我吃的都给忘了”,赵文不好意思的笑笑,放慢了吃饭的速度,也轻轻嚼着嘴里的牛肉丁。
陈大爷抱着自己五岁大的小孙子,今儿也到大集来看热闹,这小调皮蛋,没多久就走不动道了,硬要让爷爷抱着。
“累死爷爷这把老骨头喽……”
抱着怀里的小祖宗,陈大爷走过林航的小吃摊,一阵香味还真是勾人啊。
“爷爷,爷爷,我要吃那个——”
小孙子突然蹬起脚来,伸出指头指着林航的小吃摊。
陈大爷眯起眼睛看着小黑板:“洋葱牛肉炒饭……二十元一份……”
这可有点小贵了,往前的面片汤才六块一碗,这可差了不少。
“乖,爷爷带你前面买糖糕去,要吃饭我们回家去吃。”
陈大爷抱着小孙子继续往前走,怀里的小孙子这下可不依了,拼命扭动起来,两脚还一阵乱蹬。
陈大爷只能放下宝贝孙子,半蹲下来好言劝道:“平时在家,奶奶烧了饭,你不都不爱吃吗?还撒的一桌子饭粒,爷爷带你买糖好不好?”
“哇——哇——,就要吃那个,就要吃那个——”
陈大爷看着哭的伤心不已的小孙子,一下没辙了。
陈大爷年轻那会儿,带着儿子出来逛大集,但凡孩子要吵着买东西,他都是一个大嘴巴子呼过去,再淘的孩子也都不敢再吭声。
但是现在隔代亲,他哪舍得打,就是平时孙子自己磕到摔倒一下,他都要心疼半天,哄上半天。
“好好好,咱不哭了,爷爷给你买……哦……乖……”
宝贝孙子看爷爷妥协了,立刻破涕为笑,又扑到了爷爷的怀里。
林航的大铁锅里所有的食材带出一股股葱香的气息,不少路过的人纷纷驻足观看。
“我上次来这吃了羊血粉汤,滋味可棒了,这次做什么?炒饭啊,我也得尝尝。”
尝过林航厨艺的人,已经知道这小吃摊的老板手上有些功夫,对于略高于大集平均水平的价格,也能欣然接受,毕竟一分价钱一分货嘛。
而且这小吃车卫生也不错,看着舒服,吃起来也安心。
“帅哥老板,你这坐满了,我两份炒饭打包,带回家去吃!”一个中年汉子看着大铁锅,咽着口水说道。
“好嘞,大哥你稍等一下,后面一锅就到了你了。”林航手不停歇的拿锅铲翻动着炒饭。
“这打包和堂吃一样吗?可别少份量啊……”
林航笑着说道:“大哥,你放心,这份量都是一样的,绝对不少你一粒牛肉丁,你就吃好吧!”
听到林航打包票,中年汉子才放心的点点头。
晓虎看着还在排队的客人,突然瞧见一个中年大叔,带着银框边的眼镜,穿着西装裤、白衬衫,一脸老怀安慰的表情,看着林航的一举一动。
“航子哥……航子哥,你看那……你别一下就抬头呀……靠左边,你瞧瞧……”,晓虎半蹲下身子,轻轻拉了拉林航的裤脚,压低声音说道。
林航也不知道晓虎看见什么了,装作不经意间朝左边的一群人看去。
“卧槽!”
林航看清楚来人,猛地吓出国粹,恨不得拿锅铲挡住自己的脸,千万别被对方发现才好。
一阵心惊肉跳,林航心里发出哀嚎。
他怎么来大集了?