真人秀:我融合神厨记忆张赫秦梁完结版免费阅读_《真人秀:我融合神厨记忆》完结版免费阅读_笔趣阁(真人秀:我融合神厨记忆)
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第5章 在线试读
买菜是个技术活,对于一些开饭店的人来说,菜源是重中之重。
新鲜度、价格、性价比、备菜需求等等因素都要考虑。
农贸市场的菜基本上都是大清早的最为新鲜,当然,也不排除一些以次充好的蔬菜。
所以好的采购员眼睛要毒,心要狠,脸皮要厚,嘴皮要利索。
眼毒也可以看出菜品的好坏,心狠是下得了狠心砍价,脸厚要不要脸,嘴皮利索自然是要会说。
一个靠谱的采购员对于一个饭店的影响绝不是可有可无的。
秦梁的记忆中,那名叫张赫的“世界厨师”最大的乐趣就是在菜市场与人砍价。
“老板,这土豆怎么卖。”
“一块二。”
“昨天不还一块一毛八吗?”
“涨了。”
“一块一毛八,行不行,我要个二十斤。”
“二十斤?”
摊主犹豫了一下,看了眼自己摊位剩下不多的土豆,又看了眼两人身后的摄像机,多少有些强迫症的摊主犹豫了一下点了点头。
“行吧,这个价格我可是赔钱的买卖,你们这是上电视吧,帮着宣传宣传。”
“好嘞。”赔钱这话秦梁自然是不信的,但也只是笑了笑没有再说什么。
“二十斤!你要那么多土豆干什么!”
司徒有些傻眼,对于一些大饭店来说,二十斤土豆只能算是添头,但是对于他们来说,二十斤土豆,顿顿吃土豆也要吃个好几天吧。
“土豆耐放,只要存储得当,可以放很长时间,而且土豆热量不高,也算是百搭菜,二十斤并不多,我们八个人呢,还有那么能吃。”
一听秦梁说自己几人能吃,司徒悠雅张嘴就要反驳,但是一想到今天早上的食欲发挥,司徒悠雅想要说的话也都噎了回去。
“话是那么说,但是我们就开了一辆车来的,还要买别的菜,能放开吗?”
看着一箩筐的土豆,司徒悠雅有些犯愁。
秦梁玩味一笑,指了指两人身后的随行摄像师,“咱们车放不开,不还有他们吗?”
司徒悠雅眼睛一亮,“你这小脑袋瓜,想的还真不少。”
“只是没想到,买菜你敢讲价。”
她还是很羡慕秦梁的,她看着外向,但其实她买菜的时候,别说讲价了,就连讨价问价都不敢。
除了怕别人认出来以外,也是因为不好意思张嘴。
“对于普通人家来说,一斤菜少个几分几毛钱,积少成多,也能剩下不少,而且,对于一些人来说,砍价也是一种乐趣。”
秦梁看得出司徒悠雅家境应该不错,气质好,谈吐得当,重要的是齐晔对其也比较客气。
对方应该从小就不愁吃穿,现在在圈内也是风生水起,自然少了些大众认知。
“我也想要学着砍价。”司徒悠雅觉得刚刚秦梁讨价还价的时候还挺有意思的,颇有些跃跃欲试的心思。
“那行,你去那个摊位挑一些西红柿,注意,挑的时候,选几个软的,其余的挑硬的,能放一段时间……”
“啊?买菜还要注意那么多。”司徒悠雅有些讶异,但也没有多抱怨,直接走了过去。
司徒挑挑拣拣的装了一大袋子,提都提不动,“老板,多少钱。”
“三块!”
“啊?这么贵,两块九毛八行不行。”
“这……行吧,这还是看你这小姑娘面善,不然这个价格根本不可能。”摊主看得出这小姑娘不会讲价,心中自然是窃喜,这个西红柿正愁卖不出去呢,没想到这小姑娘一下就买了十来斤。
“给。”
(°ー°〃)
看着司徒悠雅递过来的三块钱,摊主傻眼了。
眼看司徒悠雅提着袋子等着找钱的样子,摊主气笑了,“姑娘,你要是拿我寻开心还是去别的摊位吧,这还没上称呢!再说了,我怎么找你两分钱。”
“啊?”
司徒悠雅一愣,口罩下的俏脸欻的一下变得通红。
她当然知道要上称,只不过第一次讲价太紧张,脑子懵懵的,才闹出这场笑话。
“怎么了?”
秦梁在旁边的摊位见情况不对,急忙走了过来。
“这姑娘是来寻耍我老头子的?”摊主把经过大致说了一遍,秦梁哭笑不得。
“不好意思,我朋友第一次讲价练胆,估计是太紧张了,劳烦摊主称一下吧。”
秦梁话音刚落,看到司徒悠雅手边一大袋子的西红柿一拍脑门,“等下。”
急忙在袋子里挑挑拣拣,拿出去一半。
“你怎么把我挑的西红柿都拿出来了啊,我都是按照你说的选的。”司徒悠雅一撇嘴说道。
“大姐,这一袋子要是都提回去,这几天我们都要吃西红柿了,这东西没土豆那么能放。”
看着一袋西红柿变成半袋,摊主脸色不太好,但看到两人身后的摄像师,抱着多一事不如少一事的情况,没说什么。
秦梁也自知理亏,没有讲价,付完款面对摊主不满的眼神,急忙拉着司徒悠雅的手腕离开。
“你还是跟着我吧。”怕司徒悠雅一个人再闹出什么笑话的秦梁嘱咐道。
说完见身后无人回应,一扭头就看到司徒悠雅瞪着眼睛俏脸微红的看着自己。
感受到手掌中传来的温度,秦梁赶忙松开,“司,司徒姐,抱歉。”
“没,没事,我跟着你。”司徒悠雅拢了拢头发,眼神有些飘忽。
感受掌心还没有散去的温热,秦梁忍不住有些心猿意马。
但自知自己现在身无分文,没有底气谈恋爱的秦梁急忙拴住了马,锁住了猿。
还有买菜任务没有完成,把所有心思都放在买菜上。
“这菠菜怎么卖,便宜一点,就这些了,我都买了……”
“我们买的这种是尖叶菠菜,菜叶轮廓又细又窄,摸起来也是又薄又光滑的,褶皱相对较少,纤维含量也少一些,含糖量较高,所以吃起来比较香甜鲜美,适合清炒,还有一种是圆叶菠菜,纤维含量高,但比较涩,适合包包子或者炖煮……”
“挑的时候摸一摸菠菜的叶子,如果是感觉叶子摸起来很有弹性的话,说明水分比较多,相对来说更新鲜些,现在中午了,这个摊位算是比较新鲜的了……”
“挑圆葱选择这种圆润扁平,肚子大的洋葱,水分和果肉的含量都比较高,这种发芽的就不要了,养分流失严重,你也可以捏一捏,硬的好一些……”
“茄子主要看茄蒂……”
“白菜看菜筋……”
“……”
秦梁一边挑选采购,一边给司徒悠雅讲解,身后跟着的摄像师都变成了学生模样,不自觉的连连点头,一副“学费了”的模样。
司徒悠雅跟在秦梁身后,眼神不知不觉间有些恍惚。
她从小就有个愿望,希望和自己的另一半过着普通的生活,现在,携手走在菜市场听他讲着可有可无的话语,自己也并不厌烦,也许就是这种感觉吧。