《拿着一把菜刀，我震惊全村》主角是陈辰陈三元的小说，由作者米线大虾独家创作，作者文笔相当扎实，且不炫技，网文中的清流。内容概括：准备一些面粉、盐、味精、鸡蛋清、料酒等材料，再把火架好。炸河虾其实很简单，重要的是火候，但他有能自动控制火候的大铁锅，所以一点操作难度都没有。先打几个鸡蛋清，把那些调味料放进去，加入面粉搅拌均匀，让河虾裹上均匀的一层糊糊。然后拿着勺子往锅里放，大铁锅会自动控制温度，一批一批的炸，很快院子里就飘起了香...
第24章 在线试读
“够了够了，回去吧，你们几个小子也先回家里说一声。”
陈辰又去看了看龙牙米，回来之后就开始发号施令，打道回府。
小孩子们各回各家去报信，陈勇拎着两个小桶跟着陈辰回了老宅，熟练的清洗河虾。
小杂鱼炸着吃非常香，但处理起来就太麻烦了，河虾就要好很多。
准备一些面粉、盐、味精、鸡蛋清、料酒等材料，再把火架好。
炸河虾其实很简单，重要的是火候，但他有能自动控制火候的大铁锅，所以一点操作难度都没有。
先打几个鸡蛋清，把那些调味料放进去，加入面粉搅拌均匀，让河虾裹上均匀的一层糊糊。
然后拿着勺子往锅里放，大铁锅会自动控制温度，一批一批的炸，很快院子里就飘起了香味。
炸河虾能把虾的鲜味提升到极致，是烹饪河虾最经典的做法。
“咕嘟。”
蹲在一旁的陈勇不自觉的咽了咽口水，老弟真是厉害，炸个河虾都能这么香！
“把这两盘拿家去吧，等会三叔跟那帮孩子才会回来，炸河虾要趁热吃才鲜香。”
炸河虾一般都是轻咸口，更突出一个虾的鲜味，可以配上椒盐调味。
但农村的吃法一般是就饭吃，或者直接空嘴当零食吃，陈辰就稍稍多放了点盐。
陈勇已经咯吱咯吱的嚼上了，点点头表示自己知道了，一边往嘴里塞着虾一边往外走。
“你要是想吃，咱这还有不少呢，可别偷吃盘子里的！”
“唔唔唔唔...”
好吧，但愿他能给媳妇和老爹老娘留一些，陈辰摇了摇头，不就是炸河虾么，没见过市面。
随手捻起几根炸好的虾往嘴里一扔，唔，这不比吃什么虾片虾条强多了？太鲜了！
“哇，这也太香了吧！”
陈三元收完蝲蛄回来了，小孩子们也都趴在门口，一个个都抽着鼻子往厨房看。
“三叔回来啦？快来尝尝刚炸好的河虾。”
“你们几个也过来吧，别在门口挤着了。”
得到了陈辰的许可，陈二蛋几个也不洗手，抓着河虾就往嘴里扔，被烫的呲牙咧嘴却还满脸享受的哈着气。
“别抢，这还有不少呢，等会你们一人拿家一盘子去，记得把盘子给我送回来！”
十来斤的河虾，加上面粉裹得糊，能炸出来几十盘子，陈辰和陈三元根本吃不完。
而且还有小杂鱼呢，都是村里住着的，互相之间送些菜再正常不过了。
“老弟，小鱼都处理好啦，哎呀，三叔回来了啊。”
送虾回来的陈勇把手里的桶放在地上，马上扑向了陈辰刚出锅的河虾，他还没吃够呢！
炸小鱼跟炸河虾就不一样了，小鱼个头大一些，所以最好先腌半个小时。
“堂哥你帮我切点姜丝，先把鱼腌上，等会儿炸完虾再炸鱼，时间刚刚好。”
“唔唔唔。”
很明显，干活也拦不住陈勇吃河虾，一边切姜丝还能抽空去抓一把。
陈三元和陈勇两个大人，带着六七个小孩，出锅一盘虾，无数手影一闪，盘子就空了。
下一盘刚好，又是无数的手影一闪而过，炸河虾消失术，发动！
“堂哥你少吃点，虽然河虾挺有营养，但吃多了不好消化。”
“还有你们几个小子，先给家里送回去，然后再拿盘子回来装炸小鱼。”
“三叔你闷点米饭吧，不吃主食光吃炸鱼虾胃难受，多少要吃点米饭。”
在这时候，陈辰就是绝对的权威，众人整整齐齐的点着脑袋，表示完全听从陈大厨的命令。