周丰收周桃花《穿成农家团宠后,她开农场暴富了》热门小说免费阅读_周丰收周桃花大结局在线阅读
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第24章 在线试读
“那敢情好,你做的饺子我现在还记得呢,有好吃的得想着你瘸子哥。”
回到家把鏊子放到外面的火灶附近,这个鏊子就是前世摊煎饼果子的那个,这个桃花让李瘸子做的高些,底下得放柴烧。
把表面用水洗净,底下放柴烧干,拿了点哑奶奶给的猪油用布沾了刷表面,开锅。
这个必须用猪油开锅了,开好了才不沾。
差不多撤火再清洗一次,加火放点个野菜炒,平面炒不了也要用菜走一遍,撤火后桃花回厨房准备面糊。
李瘸子看她有一会才会摊煎饼就去她家地里转了一圈,主要是看犁宽垄的玉米,当然看不出什么,就是觉得种的稀。
桃花把玉米面,白面还有绿豆面三样掺在一起调成糊状,这个糊有讲究,太稀薄不成型,太干推不开。盖上盖帘,拿着篪(chí)子和铲子,勺子去院子里。
李瘸子也从田地那里溜达了回来,双胞胎蹲在鏊子附近观察这个没见过的东西。
“丰仓(大弟),进屋再给我拿个盆,丰福(二弟)给瘸子哥搬个凳子。”
鏊子底下重新烧火,热了后用右手勺子挖一勺糊糊到在鏊子中央,再用左手篪子转一圈,有破的,没关系补一点糊糊,四圈翘起就可以翻面了。
翻面后煎饼不再沾到鏊子上就是好了。
看着桃花蹲着二弟又给她搬了个凳子,“姐你做的这个直接可以吃吗?”
把这张掀下来放在盖帘上,“凉一下就可以吃了,只能拿一张吃,一会该吃饭了。”
双胞胎又重新蹲在了鏊子周围,也不嫌热。
李瘸子也把凳子挪的近了些,“这么一转一翻就好了?这面糊里都是啥?”
“这里我放的白面、苞米面和绿豆面。也可以不放白面,那样卷着吃容易破,小米面黄豆面都可放。”
说话的时间桃花又摊好了一张,李瘸子把底下那个有些凉了的第一张拿了出来。
给双胞胎分了分,“是这个,还挺香,你这个不那么硬,我吃的那个很硬,得泡水。”
她一抬头就看到二弟眼睛晶晶亮的撕着吃,估计好玩大过好吃。
“这个放干了也硬,到锅里蒸一下就好了。”
“这个要是干了能放多长时间。”李瘸子若有所思。
“这个,只要不坏能一直放着。咱们这干燥也不会发霉,冬天就直接冻住了。估计长了可能不成型,会成碎渣。”她嘴上说着手也没闲着,一会还得炒菜得抓紧时间。
“丫头不错,你哥我做这个卖成不?卖出去给你分成。”
“那咋不成,钱就不用给了用这个鏊子抵。不过估计不能好卖,这用铁挺多的,也就能摊个煎饼,烤肉?得往下淌油,不行不行。”
看着丫头还给自己出主意,挺逗的。“你让卖就行,你还有好东西让你哥做不,等我忙了你可就找不到我了。”
桃花一愣,“瘸子哥要出门?”
“过几天走亲戚,你还要啥?”李瘸子仔细嚼着嘴里的煎饼。
李二柱两口子回一趟岳父家到现在也没回来,这又一个要走亲戚的,估计都是住在天边。
“那再给我打个平底锅吧。”
中午炒的土豆丝,有昨天李家给的鸡蛋酱、大葱,新鲜的婆婆丁,小根蒜,一份酸菜汤。
包括桃花全部都吃撑了,李瘸子靠在墙上摸着肚子,“这么吃好啊,我看你那一盆糊糊可是摊一摞煎饼啊,这个卷土豆丝真是好吃。”