袁微晨佚名《汴梁雅闲记》完整版免费阅读_汴梁雅闲记全文在线阅读
金牌作家“微行清鹿”的优质好文，汴梁雅闲记火爆上线啦，小说主人公袁微晨佚名，人物性格特点鲜明，剧情走向顺应人心，内容概括：”一个小宫人凑在福乐耳边低语。福乐摇摇头，“哎，为情所困，性情大变呐，你们都愣着做什么，忙自己的去！”袁微晨跟着阿兮来到琼华宫的厨房，一进厨房袁微晨就傻眼了，厨房里的厨具琳琅满目，食材众多，浴缸里还有鲜活的水产品，厨房另一侧的院中散养着鸡鸭等禽畜。“二哥。...
第7章 豪华小厨房 在线试读
众人你看看我我看看你，没人敢动，还是叫做福乐的内侍先站了起来，他一起身，宫人们才敢跟着起身。
“内监，您说帝姬她。。。”一个小宫人凑在福乐耳边低语。
福乐摇摇头，“哎，为情所困，性情大变呐，你们都愣着做什么，忙自己的去！”
袁微晨跟着阿兮来到琼华宫的厨房，一进厨房袁微晨就傻眼了，厨房里的厨具琳琅满目，食材众多，浴缸里还有鲜活的水产品，厨房另一侧的院中散养着鸡鸭等禽畜。
“二哥。。。你确定这不是御膳房？”袁微晨嘴角抽了抽。
袁尘述轻轻一笑，掩了掩嘴说道：“哪儿能，你这小厨房里的东西可比御膳房中的全活，父皇疼爱你，就怕你饿着了。”
袁微晨嘴角又抽了抽，彻彻底底的明白导致自己肥胖的元凶是谁了。
“小妹，想吃些什么？哥哥的手艺也是不错的，”说着袁尘述挽起了袖口，露出指节分明细白如笋的手来。
袁微晨看了一眼，又看了看袁尘述，总觉得他和那几个哥哥哪里有些不同，却又说不清楚。
“既然减肥吗。。。那就吃鱼吃鸡好啦，”袁微晨说道。
“鱼？你一向说鱼腥，不是很爱吃的，”袁尘述觉得有些奇怪。
“那是他们不会做，鱼肉可是高蛋白低脂肪的食物，可是好东西呢，”袁微晨在鱼缸边看了看，指着其中的草鱼说道：“二哥，就这个吧，我看你是心思细腻的人，你来去骨挑刺如何？”
袁尘述眼皮一跳，看了看自己纤细嫩白的手指，可一想是妹妹吩咐的，算了，他挽起袖子就去捞鱼，吓得一旁的宫女赶紧过来帮忙。
“你！去弄只鸡来，去骨切成薄片，”袁微晨指着一个宫女说道，“你，去摘些桑叶来，”她又指着另一个宫女说道，她自己则找了把锋利的菜刀，又找来葱姜和丝瓜准备切。
“帝姬不可，”宫女这边帮着袁尘述捞鱼，那边又看袁微晨动刀，一个个吓得出了一身冷汗，不说别的，这万一帝姬手指划了一个小口，依照官家宠爱帝姬的程度，还不要责罚她们。
袁微晨举着刀对她们说道：“一边站着去。”
宫女一看她挥动刀，都不敢动了。
袁微晨利索的将葱切段，把姜切丝，动作行云流水，她拿着丝瓜一边切还一边说：“丝瓜去皮切成小块，用来垫底，蒸的过程可以让空气循环流通，使食物均匀受热，”好像博主的职业病又犯了，俨然是把自己做饭当成了视频拍摄。
那边袁尘述动作倒是麻利，一点没有皇子双手不沾阳春水的模样，也是，之前跟着父皇在边关的时候，煮饭生火的事没少做，他极其细致的的把鱼骨头片出，然后一点点剔除掉鱼刺，草鱼刺比较多，有刺会影响口感。
袁尘述把处理好的鱼递给袁微晨，袁微晨细致的把鱼肉切成小块，然后在盐水中清洗，又用棉巾吸走鱼上的水渍，把葱姜放在上面，又浇上食用油搅拌，之后她把丝瓜在盘中摆放好，再把鱼肉一片一片放在上面，最后上锅去蒸。
处理好鸡肉的宫女端着鸡肉片和桑叶进来，放在袁微晨旁边。
袁微晨把桑叶在蒸锅中铺好，鸡肉如鱼肉一样腌制后摆在桑叶上，一同放在火上去蒸，她没有闲着，调制了一份料汁，用的是葱姜蒜茱萸油香菜生抽香油，这个时代还没有辣椒，《本草纲目》有记载：“味辛辣，入食物中用”。
不过还缺少耗油，袁微晨开始琢磨起来怎么做耗油来。
“有生蚝吗？”袁微晨问宫女，宫女摇摇头望向站在蒸笼旁的袁尘述。
袁尘述目光还停留在蒸笼上，他道：“咱们北方人极少吃贝壳类的食物，不过运河跑船运的人应该会有，改日我找人去寻来。”
没有耗油，袁微晨只好作罢，觉得这些料汁味道应该也足以，她忽然想到没有汤便问宫女：“鸡爪呢？”
“扔了，”宫女道。
“什么？”袁微晨一惊，“那么好的食材怎么能扔了，给我找回来！”
“回帝姬，宫中贵人从不食那些低贱之物啊。。。”
“什么低贱！给我捡回来！”袁微晨怒道。
袁尘述从蒸笼上收回目光，“小妹要鸡脚做什么？”
“熬汤啊，有菜有饭，难道不喝点汤吗。”
袁尘述朝着宫女点点头，示意她弄些鸡脚过来。
“还需要一些沙葛，你去挖一些，”袁微晨指着后院的菜地对宫女吩咐。
小厨房内一阵忙乱后，终于恢复了平静。
袁微晨也没打算回自己的宫殿，就在小厨房开始用餐。
桑拿鱼，桑拿鸡，还有鸡脚汤端上了桌案。
袁微晨和袁尘述围坐在桌旁，袁微晨揭开了蒸笼盖子，一股热气冒了出来。
“二哥，尝尝看？”袁微晨用期待的目光盯着袁尘述，做饭吗，有人吃那才开心，原来她都是自己做自己吃，实在有些孤单。
袁尘述咽了咽口水，看着蒸笼中的食物，鱼肉晶莹剔透泛着白光，尽管感觉有些饿了，他还是动作优雅的拿起筷子，轻轻夹起一片鱼肉，鱼肉软嫩，夹起来还有些弹性，他沾了沾料汁，缓缓放入嘴中。
经过盐水洗礼的鱼肉没有丝毫的腥味，肉质紧致，除去水分的鱼肉也更加的入味，而经过食用油的腌制鱼肉非常鲜嫩，丝瓜垫底热气流通鱼肉也均匀受热，火候也恰到好处，一分半的时间蒸煮，鱼肉鲜美弹牙，蒸能更好的保存食物的本味和养分，再配上一口丝瓜，微甜鲜爽之极，而酱汁便是灵魂所在，更好的衬托了鱼肉的鲜香。
袁尘述的目光亮了亮，若说一开始有些质疑袁微晨的厨艺，此时已经完全放心，他又伸筷子去夹鸡肉。
鸡肉剔骨切成薄片，保证了鲜嫩的口感。
桑叶，本草纲目有记载：桑可以祛风湿，治风寒湿痹、脚气、浮肿，肌体风痒，根皮可以泻肺平喘、利水消肿，治肺热咳嗽、水肿喘息、小便不利。
虽富含氨基酸但口感微涩，可吸收了鸡汁后变得鲜润可口，也可让鸡肉清鲜不腻，火候刚好，此时的肉中汁液最丰盈，肉质分外弹嫩。
再配上一口鸡脚汤，沙葛被称为地梨是汤的主料，富含水分和糖，使汤变得甜润开胃，口感清凉爽口，鸡脚富含胶原蛋白，让汤汁浓稠醇厚，有一些粘口，但因为沙葛并不会觉得腻味。