(白欣芃白秀呈)全章节免费阅读_(白欣芃白秀呈)最新章节在线阅读
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第28章 在线试读
陈志斌吃到白叶做的盒饭的时候，就觉得味道很像，心里就已经有了这个打算。
“老三，这件事做的好。”老大说道。
“希望爸今天晚上，心情能好一些。”
白叶出来之后，就跟陀螺一样忙起来了。
晚上八点开始的宴席，现在已经一点了，留给他的时间真的不多了。
白叶再到外面这厨房，已经有帮厨过来了，但就是几个同村的大婶，能帮忙择菜洗菜之类的。
赵桐虎的电话响了起来，到一边接了电话之后，脸色就变得不怎么好看了。
白叶也没打听，心里一边盘算着菜单，一边将已经确定要用到的菜和肉交给这几位大婶来清洗。
这垒起来的大灶一共四个火口，分别是四种不同程度的火。
白叶喊了量人过来将四个火口都坐上锅烧水，一会儿处理食材，需要用的热水可少不了。
又去车上将自己惯用的刀具和调料包拿了出来。
为了这次宴席，陈家显然没少准备食材，白叶整个看了一遍，心中就已经有了预案，将菜谱订下了一半。
又和几个帮厨边干边聊，询问了陈家上下的口味，心里就更加有数了。
挑选方正整齐的五花肉，切成方块，一半放到锅，再丢下秘制酱料的料包。
另外一般焯水洗净之后入油锅油炸到肉皮皱起再切成大片，肥多瘦少的肉片腌制上，等入味之后，上锅蒸透。
这个肉要多腌制一会儿，这样做成的粉蒸肉才会入味。
白叶一个人在厨房里忙活，外面几个帮厨在灶台边边洗菜摘菜，边惊呼。
“你们发下没有，这个小厨师挺厉害啊？”
“咋了，我没注意啊？”
“我也不知道陈家是怎么想的，怎么请乐这么小的一个厨师，这做的菜能好吃么？”
“估计是为了省钱？”
“那不能！陈家要是没钱，那就不会大半了。而且人家那三个儿子，一个比一个有本事，还能请不来一个好的村宴师傅？”
“我也觉得，既然这么年轻就能被陈家请来，肯定是有两把刷子。对了，你刚才想说啥来着？”
“我是说，你们没发现这小厨师的刀工很厉害么？刚刚我端进去的那一盆土豆，这都已经切成丝端出来了。”
土豆丝里面蕴含大量的淀粉，接触空气之后会逐渐成红褐色，而且炒菜也不清爽。所以切完了需要将土豆丝在清水中浸泡清洗。
他们这边洗完一样就会送到厨房门口，厨房那边也会将切好的拿出来。
但是这速度，可真是惊人。
“我看看！”
其中一个妇女起身去泡土豆丝的盆里抓了一把出来，发现这些土豆丝不但细长，而且粗细一致，就跟尺子量着切出来的似的。
“嚯，这刀工是真厉害！”
“嘿，这可有热闹看了。”一个妇女忽然小声笑道。
“嗯？啥热闹？”
“你们不觉得这宴席只有我们几个人过来帮忙有点奇怪么？以前有宴席的时候，主家可是要请不少人帮忙，除了咱们这种择菜洗菜的，还会有人切墩的配菜的。”
“还真是，这些人要么在村里请刀工好的，要么就是人家村宴师傅带着自己的徒弟们来。咱这小厨师就一个人来的，这能行？”
“你说的乐子就这个？这可不可笑，宴席办得好，主家给的红包才厚。而且陈家人挺厚道的，陈家老大就不说了，带着全乡人致富。老二开的工厂，这周围几个村子也有不少人去投奔吧？”另一人撇嘴道。
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