六和十二食完结版阅读_金发苏木热门小说
六和十二食火爆上线啦!这本书耐看情感真挚,作者“水不了墨”的原创精品作,金发苏木主人公,内容概括:”刘延军?苏木默念着这个陌生的名字,眉眼间满是期待。浓郁的香味从后厨逸散,菜未至,香满堂,众人沉醉其中,饭点未到,已觉饥肠辘辘。这是,醋的香味。酸味可开胃,鱼香佐以醋香,相得益彰,激发食欲,哪怕是苏木,都忍不住咽了咽口水...
第9章 在线试读
苏木等待的过程中,陆陆续续有客人进店,尚不到午餐时间,已是座无虚席。
三两闲聊,落入苏木耳中。
“哟,这不是李老板么,您也来了?”
“赵老板可比我来得早,冲着这口鱼来的吧?”
“那可不,刚一听说这家新店请了晨光的学首,我就赶过来了。”
“我也是,我还听说主厨刘延军是晨光十大学首第六席,厨艺惊人,更以鱼类烹饪最为擅长。”
刘延军?
苏木默念着这个陌生的名字,眉眼间满是期待。
浓郁的香味从后厨逸散,菜未至,香满堂,众人沉醉其中,饭点未到,已觉饥肠辘辘。
这是,醋的香味。
酸味可开胃,鱼香佐以醋香,相得益彰,激发食欲,哪怕是苏木,都忍不住咽了咽口水。
很快,开始上菜,苏木之前还有几桌客人,他们的菜最先上桌,这一来,鱼香味更加强烈,惹得后来者馋字当头。
这位刘延军主厨的出菜效率很高,一盘接一盘的鱼被端上餐桌,苏木的西湖醋鱼,呈至眼前。
观其色,浇汁暗红清亮,鱼肉完整未碎。
闻其香,醋香酸爽纯粹,鱼香鲜美柔和。
单从色香而言,这道醋鱼,挑不出毛病,苏木拿起筷子,戳向鱼脖。
好吃鱼的人都应该知道,鱼脖肉,是鱼身上最好吃的部分,这个部位富含胶原蛋白,又保持着鱼肉本身的口感,放入口中,胶质与蒜瓣肉共存,颇为鲜香。
苏木将鱼脖肉送入口中,仔细咀嚼,嚼着嚼着,却皱起眉头。
初入口,鱼肉鲜香,再细品,依旧美味,可……还不够。
后厨。
刘延军已经出完最后一道招牌菜,其他的小菜,自然有其他厨师完成。
“不愧是晨光学首,您这出菜速度,怕是我们加起来都不如。”一名厨师开始吹捧,其他人立马附和。
刘延军脸上不以为然,心头颇为受用,他就喜欢这种被人仰望的感觉,非常舒爽。
“好了,你们加把劲儿出菜,我出去看看。”刘延军穿着私人订制的厨师服,大摇大摆的往外走去,尚未到大堂,他似乎已经预想到,客人们大快朵颐,狼吞虎咽的模样。
事实也正是如此,食客们一筷子接一筷子,大部分餐桌上,都只剩下干干净净的鱼骨架。
食客见刘延军出来,立马打招呼,好几家饭店的老板递过名片,虽未明说,但挖人之意掩饰不住。
晨光烹饪学院,乃是整个临安最负盛名的学院,办学三年,出了好十几位白钻餐厅主厨,堪称业界奇迹。
刘延军作为应届学首,未来不可限量,自然炙手可热。
刘延军倒也不客气,收过名片,点头示意,虽未答应,也不拒绝,可见自信。
刘延军倍感有面儿,正准备回到后厨时,恰巧看到一边吃鱼,一边皱眉的苏木。
苏木面前的鱼,几乎没有动过几筷子,这与周围的景象,截然不同。
刘延军双眼微眯,径直的走了过去,来到苏木正前方坐了下来。
“这位小哥,你是觉得这鱼不好吃?”刘延军开门见山,倒也不藏着掖着,他对自己的料理有着绝对的自信,比别的不好说,但要是比鱼,晨光十大学首之中,除却排名第一那位,其他人,根本不是对手。
“倒也没有到难吃的地步。”苏木礼貌的回应,语气平静。
“没到难吃的地步?”刘延军将苏木的话重复了一遍,脸色阴沉起来。
没有到难吃的地步,于刘延军听来,分外刺耳。
围过来看热闹的众人,纷纷露出惊愕的表情,西湖醋鱼他们刚才也吃了,味道简直一绝,怎就只算不难吃?
众人开始为刘延军鸣不平,先前给刘延军递名片的几位老板,更是站了出来,义愤填膺。
“年轻人,饭可以乱吃,话不能乱讲哈,如此完美的醋鱼,怎就不好吃了?”
“我觉得吧,这人可能是来捣乱的,我早上路过晨光学院的时候,就看到他被保安拦下来,估计是想走后门没成功,开始报复了吧!”
周围的议论,越发的刺耳,但苏木却依旧一脸平静,他将醋鱼往刘延军身前一推。
“要不,你自己尝尝。”
周围瞬间安静下来,苏木此时的举动,无异于挑衅。
刘延军觉得面子有些挂不住,他一拍桌子,想要发怒,但看着周围的众人,刘延军努力克制,不能失了风度,于是,他拿起筷子,夹了一块鱼腹,送进嘴里。
片刻之后,刘延军眉头微皱,他又送了一口鱼肉到嘴里,脸色阴沉下去。
“是不是觉得,没有平常做的好吃。”苏木依旧平静,隔着一道醋鱼,看着刘延军。
刘延军没有开口,但脸上,却露出了尴尬。
他也很疑惑,为什么今天这份鱼,吃起来不太对劲。
苏木见刘延军不说话,便接着道:“西湖醋鱼,以肉质柔嫩顺滑著称,但这道醋鱼,入口尚且顺滑,咀嚼之后,肉质干柴,且入味不足,后味不及,若按一百分来算,这道菜充其量也就八十分。”
刘延军尚未开口,周围的人已经按耐不住,先前鸣不平的几人也拿起筷子,尝了一口鱼,细细品味。
“不对啊,为什么我吃起来和我那道没什么区别。”
“和我桌上的醋鱼味道也一样,明明很好吃啊。”
苏木摇了摇头,没有说话,品菜也是一种能力,这些人虽都是老饕,但终归是没有吃过更好吃的料理,没有对比,自然没有标准。
就在众人叽叽哇哇,继续指责苏木找茬的时候,刘延军站了起来,他看向苏木,道:“你说的没错,这道菜的确是我失误了。”
苏木面露微笑,他喜欢刘延军的性格,至少,敢于承认。
苏木道:“我猜,你为了图快,应该是一锅水煮数条鱼,西湖醋鱼虽然制作过程并不复杂,但对于烹煮时长和水温却格外考究。”
刘延军惊讶的看着眼前的少年。
他是怎么猜到的?
刘延军回答道:“的确如此,但,每一条鱼的入锅出锅时间,都在我的计算之内,每条之间几乎只有几秒钟的误差,按理说,不应该出现这样的情况。”
苏木似乎早就预料到刘延军会这样说,他不急不慢,解释道:“几秒钟的差距,虽说也有影响,但不至于导致如此差强人意的口感,可是……”
“可是什么?”
“芡汁。”
嗡。
苏木轻飘飘的两个字,却让刘延军大脑轰鸣。
芡汁,原来是芡汁,我明白了!
西湖醋鱼一共三个步骤,煮鱼,烧汁,浇汁,煮鱼这一步,刘延军几乎没有失误,可到了浇汁这里,却大意失荆州。
烧醋鱼的芡汁,必须用煮鱼的原汤,一锅煮了全部的鱼,鱼出锅有先后,汤却只能在所有鱼都出锅之后,才能烧制芡汁。
因为水多,芡汁的烧制比平常更慢,鱼的表面已经开始变凉,错失最佳的浇汁时机,以至于影响到鱼的口感。
越是早出锅的鱼,口感影响越明显。
若不是刘延军的厨艺的确不错,从其他方面填补了口感带来的缺陷,苏木也不可能给到八十分的评价。
众人听到两人的对话,云里雾里,不明觉厉,但他们不傻,也能看出,苏木并非空穴来风。
刘延军深吸一口气,再次看向苏木,目光已非从前,他江湖气的抱拳道:“小哥指责的对,刘某人服气,后生可畏。”
苏木摇头道:“刘大哥自谦了,这道菜显然不是你的真实实力,若是没有方才所说失误,我至少能给它打九十分。”
九十分?
刘延军一滞,觉得有些挂不住面儿,但不知怎么着,却丝毫没有生气,仿佛,眼前的少年,确有资格这样去说,这种感觉很奇怪。
除却苏木,刘延军只在一人身上感受过,那便是他的老师,陈晨!
刘延军有些迟疑,他看着苏木,一个大胆的想法冒了出来。
难不成,此人的厨艺堪比陈院长?!
不不不,这不可能,绝对不可能,陈院长是整个临安最厉害的厨师,自己跟着院长学了三年,却不及其百分之一,而这少年稚气未脱,又怎可能有如此深厚的造诣。
刘延军忽然想起来,先前有客人说,苏木去过学院门口,但却被拦了下来。
难道是……错过了新生考核的学生?
刘延军看向苏木,道:“你是想进晨光学院?”
苏木闻言,眼前一亮,连忙点头。
刘延军见状,更加笃定方才的猜测。
苏木的能力,刘延军已经见识到,这样的人才,若是错过,定是学院的损失,作为学首,刘延军认为自己有责任推荐这颗沧海遗珠。
“你跟我来吧,我带你去见我老师,以你的能力,老师定会破例。”
“啊?真的吗,那就这些刘大哥了。”
苏木没太明白刘延军所说的破例是什么意思,但不重要,只要能进去,见到陈叔就成。
围观者大多投来羡慕的眼神,晨光学院招生门槛极高,若是能够得到十大学首之一的推荐,的确有可能破格录取。
一旦进入晨光,前途无量!
晨光学院门口。
保安大爷摇着蒲扇,哼着小曲,忽然面色一变,赶紧站起身来,满脸笑意。
“小刘同学,今天不是休假么,怎么想起来学校了,是不是院长要给你开小课?”保安大爷凑到刘延军跟前,显得颇为殷勤。
刘延军也很客气,打了个招呼,而后道:“的确找老师有点儿事儿。”
说完,刘延军直接往门口走去,苏木跟在刘延军身后,也要过去的时候,眼尖的大爷发现了苏木。
大爷一把抓住苏木的胳膊,喊道:“小伙子,你想偷摸的跟着混进去?”
还不等苏木说什么,刘延军转过身来,看向门卫大爷。
“叔,他是我发现的一个好苗子,正准备引荐给老师,您行个方便。”
刘延军身为学首,地位甚至比一些老师还要高,他都开口了,门卫大爷也不好多说什么,只能松开手。
等两人进去,门卫大爷摇着蒲扇,露出一副过来人的模样,嘀咕道:“这小子,跟院长攀关系没成,居然跟学首攀上了关系,不过……依旧没戏,按照院长的为人,肯定不会走后门,谁说好话都没用。”
门卫大爷已经能预料到,一会儿苏木就会弄巧成拙,悻悻而归。
此刻的苏木,并不在意门卫大爷怎么想,他跟在刘延军身后,边听着刘延军的介绍,边参观着这所学院。
今天是周末,除了补课的学生和备课的老师,基本看不到什么人,偌大的学院显得有些空旷。
学院装潢朴素,像极陈叔的质朴风格,但设施并不将就,该有的都有。
刘延军带着苏木,直奔行政区,陈叔的办公室就在那里。
“院长基本每天会来学校,一来就在办公室处理公务,感觉总有忙不完的事。”刘延军在苏木面前提起自己的老师,脸上满是敬佩。
陈晨没有离开六和十二食的时候也这样,属于闲不下来的人。苏乾曾跟人这般介绍陈晨:他就是我的左膀右臂,比我那孙子勤快多了。
“他原来也这样。”苏木下意识开口。
“啊?”刘延军没听太清。
“我说,原来院长也这么累啊。”苏木微笑回答。
“哎,老师这人就这样,我们劝也没用。”刘延军无奈一笑,而后指向近在眼前的一栋楼,道:“这里就是行政楼,走吧,我们上去。”
还不等苏木回应,一个女孩子从门口走出。
这女孩儿约摸十八九岁,跟苏木差不多大,五官精致,皮肤白皙,正儿八经的黑长直。
女孩儿扫了一眼刘延军与苏木,冷哼一声,从两人中间径直离去,留下一阵体香,淡雅清幽。
苏木刚想问些什么,却看到刘延军一脸紧张的给苏木做了一个噤声的手势。
刘延军一言不发,拉着蒙圈的苏木,进了行政楼。
“刘大哥,你怎么了?”苏木忍不住问出声。
“呼,吓死我了。”刘延军大松一口气,指了指外面已经走远的女孩儿,道:“你知道她是谁不?”
苏木哪里知道,只能摇头。
刘延军深吸一口气。
“晨光学首第一席,杨若辰!”