10月14日是什么情人节10月14日是葡萄酒情人节

　　每年10月14日是葡萄酒情人节。这一天恋人们轻啜葡萄美酒，庆祝充满诗意的秋天。通常小两口会选择在浪漫且别致的餐厅里共进晚餐，然后聊聊彼此对未来的规划，以及共同的目标等话题。

　　红酒在情人节里送给女朋友代表什么意义

　　代表你珍惜她，懂她。女人是水做的，红酒也是水做的，所以女人与红酒有缘。

　　红酒是女人的酒

　　一般的女人不喝酒，女人不喝一般的酒，喝酒的女人不一般。

　　红酒是属于女人的，尤其是成熟的女人，不那么艳丽的红，但赏心悦目，且飘溢幽香。

　　一个恬静的女子，在自己家里，脱掉高跟鞋，纤纤素手拿着透明的水晶杯，到对海的阳台上，坐在藤椅中，慢慢地晃动红红的液体，用红唇缓缓地啜着缕缕的醇香。只有这种趣致的女人才能绽放出如红酒一样醉人的美。

　　喝葡萄酒的五个步骤

　　观色，晃杯，闻香，品尝，品味。

　　红葡萄酒倒入酒杯1/3的量，白葡萄酒倒入酒杯1/2的量，香槟则倒入酒杯3/4的量。

　　观色

　　品质好的葡萄酒颜色清澈明亮，具有一定的光泽，不应浑浊不清。可以在自然光下面，借助白色的背景观察。通常情况下，红葡萄酒年代越久颜色越浅，白葡萄酒则正好相反。

　　晃杯

　　晃杯是为了醒酒。

　　手捏玻璃杯柱顺时针摇晃，使葡萄酒在杯里做圆周旋转。晃杯能释放出酒的芳香及味道，同时把氧气带进酒内，使红酒中的单宁变得柔和。酒液挂在玻璃杯壁上，可以更好地观察酒和杯壁的接触。

　　闻香

　　晃杯之后，葡萄酒中的芳香物质，大都能挥发出来。这时闻到的香气更饱满、充沛、浓郁，能够较真实、准确地反应葡萄酒的内在质量。

　　品尝

　　细尝一口并把酒“吸入”，如同反方向吹口哨一样，让酒在口腔内流动，并找出四种味道：甜、咸、苦、酸。当你细细地品尝时，口中的酒香会被吸入到后鼻腔通道，从而辨别出酒在口腔中的味道。

　　品味

　　试想着口中所品尝的酒，感觉是属于浑圆柔顺、强劲、丰厚、清淡、新鲜、幼滑、和谐还是酸性过高？酒香是持久还是短暂？然后去感受它的终感和余韵。

　　饮葡萄酒有一些通用的国际规则

　　先上白葡萄酒，后上红葡萄酒；先上新酒，后上陈酒；先上淡酒，后上醇酒；先上干酒，后上甜酒。

　　除了平日饮用外，红酒在派对上、喜宴上都很受欢迎。尤其在规模小而精致的婚礼上，红酒必不可少。