2023年小寒具体时间：1月5日23:04:39，农历腊月十四，星期四。小寒是天气寒冷但还没有到极点的意思，它与大寒、小暑、大暑及处暑一样，都是表示气温冷暖变化的节气。

　　小寒吃什么食物

　　1、黄芽菜

　　在小寒节气，有一些地区会吃黄芽菜，据说小寒时节吃黄芽菜，就不会惧怕寒冷了，这是老百姓养生的一种方式。在小寒节气前后，黄芽菜可是很受欢迎的一道餐桌美食，直接炒着吃或者煮汤吃都可以，味道鲜美，营养价值高，吃了身体倍儿棒。

　　2、羊肉汤

　　小寒时节，喝羊肉汤是十分进补的，因为小寒天气变得越来越冷，所以进补是十分重要的，羊肉性热，而且温顺滋补，加上羊肉当中的蛋白质含量非常的多，因此在小寒时节非常适合喝羊汤。而且喝羊汤的时候，可以在里面加上一些葱花，同时加入一些胡椒粉，可以起到提味的作用。