中伏天饮食禁忌

　　1、忌过量吃冷食

　　三伏天时气温高、气压低、湿度大、风速小。人体散热受阻，体温调节受限，容易导致中暑，出现发热、头晕、口渴、恶心等症状。所以很多人为了凉爽，大量贪食冰冷食物。实际上，伏天时贪凉很容易造成腹痛、腹泻，甚则身体寒气堆积，脾胃伏寒既影响气血生化又影响肺气宣发，容易造成消化系统以及呼吸系统疾病。因此伏天期间，切忌贪凉，护养脾胃。如冰糕，冰啤酒，冰冻西瓜等都要少吃。

　　2、忌过量吃燥烈的食物

　　伏天酷热，出汗多易耗气伤阴。阴虚或者气虚体质的人群更要注意，否则易导致头晕、血压变化、身体乏力等。因此，要控制性味燥烈食物的摄入，如胡椒，韭菜，羊肉等。同时可选择益气养阴的食物，如山药、莲藕等。有条件者可在医师指导下，用西洋参、麦冬、五味子等调理身体。

　　3、忌饮食不洁

　　夏季脾胃功能较弱，伏天尤甚。吃了不干净的食物可能会导致腹泻，严重者腹泻不止可致休克。所以入口食物要新鲜干净，变质发霉以及隔夜剩菜都不可食用。

　　中伏有哪些饮食习俗

　　1、吃面条

　　在北方有中伏吃面条的习俗，而且北京人喜欢食用那种地道的杂酱面，食用的口感好，而且能够发汗祛病，中伏正是人们脾胃比较虚弱的时候，吃面条正好可以益脾养胃，降低心血管发生几率。

　　2、喝姜茶

　　中伏是三伏天里最热的时候，这个时候和大暑很相近，气温高而且潮湿闷热，当然有不少人喜欢吃雪糕、冰饮，来降低体温，从而去除燥热，不过这种是不实际的，泡一杯驱寒的姜茶，去除体内寒气，让身体更加健康。

　　3、吃鸭肉

　　头伏吃鸡二伏鸭，这是民间的习俗，尤其是在夏季，劳动者会消耗大量的体力和水分，用鸭肉来补补身体，是非常不错的，而且鸭肉饱满紧实，在中伏的时候食用，可以益脾，养肝，去劳损，滋补效果非常好。

　　4、吃山药

　　山药是伏天里最为出名的蔬菜，这种蔬菜食用有脆嫩的口感，而且表面粘稠，食用后可以健脾益肾，还可以将山药与鸡一起炖，口感相当不错，是中伏必备食物。