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“林愉堂””的倾心著作，尚宸安都丽玮是小说中的主角，内容概括：了，不用他们厨房里熬才是”紫鹃道：“我也怕厨房里弄的不干净，我们各自熬呢就是那汤，我也告诉雪雁和柳嫂儿说了，要弄干净着柳嫂儿说了，他打点妥当，拿到他屋里叫...

人家肮赃只是病了 精彩章节免费试读

了，不用他们厨房里熬才是。”
紫鹃道：“我也怕厨房里弄的不干净，我们各自熬呢。
就是那汤，我也告诉雪雁和柳嫂儿说了，要弄干净着。
柳嫂儿说了，他打点妥当，拿到他屋里叫他们五儿瞅着炖呢。”
黛玉道：“我倒不是嫌人家肮赃，只是病了好些日子，不周不备，都是人家。
这会子又汤儿粥儿的调度，未免惹人厌烦。”
说着，眼圈儿又红了。
这里雪雁将黛玉的碗箸安放在小几儿上，因问黛玉道：“还有咱们南来的五香大头菜，拌些麻油醋可好么？”
黛玉道：“也使得，只不必累赘了。”
一面盛上粥来，黛玉吃了半碗，用羹匙舀了两口汤喝，就搁下了。
两个丫鬟撤了下来，拭净了小几端下去，又换上一张常放的小几。
黛玉漱了口，盥了手，便道：“紫鹃，添了香了没有？”
紫鹃道：“就添去。”
黛玉道：“你们就把那汤和粥吃了罢，味儿还好，且是干净。
待我自己添香罢。”
两个人答应了，在外间自吃去了。
划重点：雪雁是跟着林黛玉从林家来贾家的，所以说的是“咱们南来的五香大头菜”。
百度百科：五香大头菜是江苏宿迁地方传统名菜。
起源于明朝初期，又叫正德香菜或乾隆香菜。
江苏北部土肥水丰，宿迁栽种的大头菜，个头圆润，根细无筋，辛辣味浓，质地脆嫩，口嚼无渣，水份充足。
明朝初期，宿迁乡村街市就开设作坊腌制大头菜，制作工艺不断发展完善。
五香大头菜，关键在于五香，即用花椒、胡椒、八角、桂皮、茴香等五种主要香料，磨制成粉末状掺均，满撒在腌制过的大头菜上，逐一掰丫敷搓，然后贮缸压紧，密封严实。
半年以后，鲜香脆嫩，五味俱全，清脆爽口。
林黛玉祖籍苏州，去贾府前住在扬州。
宿迁距离扬州近300公里，苏州400多公里，北京800多公里，西安900多公里。
现代交通发达物资丰富，北方人吃到南方的五香大头菜不值一提。
古代交通不便物资匮乏，南边的五香大头菜送到北边就是稀罕物。
民国的鲁迅都写过，北京的白菜运往浙江，便用红头绳系住菜根，倒挂在水果店头，尊为胶菜。
按照逻辑推理，反之亦然。
林黛玉只吃了半碗糯米...
小说《人家肮赃只是病了》试读结束，继续阅读请看下面！！

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